อาหารกรีกใกล้ฉัน 2022 และ 14 สุดยอดอาหารกรีกดั้งเดิมที่ต้องลอง

  – อาหารกรีกใกล้ฉัน 2022- 

ชาวกรีกรักอาหารของพวกเขา พวกเขาชอบกินและรักที่จะให้อาหารผู้อื่น ที่นี่เป็นที่เดียวที่คุณรับประกันว่าจะไม่หิว 

กรีซเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และล้อมรอบด้วยทะเลเมดิเตอร์เรเนียน กรีซเป็นที่ตั้งของส่วนผสมที่ดีที่สุดในโลก ลองชิมในอาหารกรีกแบบดั้งเดิม

เกี่ยวกับอาหารกรีก 2022

กรีซเป็นหนึ่งในประเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกที่มีประวัติศาสตร์ทางวัฒนธรรมอันยาวนาน อาหารกรีกได้กลายเป็นอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

พื้นที่ ตัวเลือกอาหารต้นตำรับจากกรีก อาหารได้รับการดูแลโดยการผสมน้ำมัน ผักสด เนื้อสัตว์และปลา

ไม่ว่าใครกำลังมองหาประสบการณ์การรับประทานอาหารรสเลิศหรืออาหารราคาถูก ร้านอาหารในกรีซมีอาหารให้เลือกรับประทานมากมาย.

ด้วยประวัติศาสตร์อันน่าทึ่งและทัศนียภาพอันงดงาม กรีก เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับทั้งผู้ชื่นชอบประวัติศาสตร์และคู่ฮันนีมูนที่แห่กันไปที่ซากปรักหักพังโบราณของประเทศและหาดทราย

อาหารแบบดั้งเดิมที่ดีที่สุดที่จะกินจากอาหารกรีก

1. อมิกดาโลตา

Amygdalota เป็นคุกกี้อัลมอนด์ที่ปราศจากกลูเตนซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในกรีซและเหมาะกับกาแฟกรีกอุ่น ๆ

ไม่ว่าจะเป็นการรวมตัวของครอบครัวหรือเพื่อนฝูง Amygdalota สะท้อนภาพความสัมพันธ์อันอบอุ่นในช่วงเวลาที่ดี

อาหารนี้อาจแตกต่างกันเล็กน้อยในส่วนต่าง ๆ ของกรีซ แต่อัลมอนด์เป็นส่วนประกอบสำคัญทั่วทั้งภูมิภาค

2. บัคลาวา

Baklava เป็นประสบการณ์อาหารกรีกที่เป็นแก่นสารในปี 2022 อาหารประเภทนี้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยถั่วและเนยพร้อมกับน้ำตาล

หลังจากการอบน้ำเชื่อมหวานจะถูกเทลงไปเพื่อให้น้ำเชื่อมถูกดูดซึมโดยชั้นกรอบของ phyllo

อาจเป็นรายการอาหารยอดนิยมในบรรดาขนมกรีกทั้งหมด นำอารมณ์รื่นเริงมาสู่ห้องอาหารด้วยรสชาติที่ประณีตและเปลือกที่เป็นขุย

3. โบกัตซ่า

Bougatsa เป็นพายหวานชนิดหนึ่ง (หวานน้อยกว่าถ้าคุณพิจารณามาตรฐานกรีก) ที่ทำจากขนม phyllo และคัสตาร์ดเซโมลินา

ถ้าคุณต้องการ กิน พายนี้จากศูนย์อาหารริมถนนคุณจะได้รับโรยน้ำตาลผงและอบเชยอยู่ด้านบน

4. ลูก Courgette (kolokithokeftedes)

คุณจะต้องการใส่อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ลงในรายการอาหารจานโปรดของคุณ นี้เป็นอย่างมาก ยอดนิยม Cretan mezeพบได้ในร้านอาหารกรีกส่วนใหญ่ (ถ้าไม่ใช่ทั้งหมด)

ต่อมรับรสของคุณจะถูกสะกดจิตด้วยเนื้อสัมผัสที่ปรุงแต่ง เฟต้าชีสรสเค็มและรสอร่อยพร้อมมินต์สดเล็กน้อย

kolokythokeftedes ดั้งเดิมจะต้องกรอบด้านนอกและมีเนื้อครีมอยู่ด้านใน

5. Dolmadakia (ใบองุ่นยัดไส้)

นี่เป็นอีกสัญญาณหนึ่งของธรรมชาติที่หลากหลายของอาหารกรีกในปี 2022 โดลมาดาเกียเป็นโดลเมดจิ๋วที่ทำจากใบองุ่นยัดไส้

ข้างในใบคุณจะได้เนื้อแกะบดหรือเนื้อวัว (บางครั้งทั้งสองอย่าง) และไส้ข้าว ตามเนื้อผ้า จานนี้เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกับมะนาวฝานเป็นแว่น

6. Tomatokeftedes (ซอสมะเขือเทศซานโตรินี)

Tomaotokeftedes หรือมะเขือเทศชุบแป้งทอดเป็นอาหารจานหลักและอาหารมังสวิรัติในซานโตรินีและซีรอส

การระบายน้ำมะเขือเทศอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารแสนอร่อยนี้ ฟริตเตอร์เหล่านี้มีขอบหยาบพร้อมชิ้นสะระแหน่ มะเขือเทศ และหัวหอม 

7. Ellinikos (กาแฟกรีก)

Ellinikos ยังคงเป็นกาแฟที่ชื่นชอบมากที่สุดในกรีซ กาแฟเสิร์ฟในหม้อทองแดงกาแฟด้ามยาวแบบดั้งเดิมซึ่งเรียกว่า briki ในภาษากรีก

Ellinikos มีสามรสชาติที่แตกต่างกัน เช่น Vari Glyko ซึ่งหมายถึงเข้มข้นและเกือบหวานเหมือนน้ำผึ้ง Metrios หมายถึงความหวานปานกลาง และ Sketos หมายถึงไม่มีน้ำตาล

8. Greek Fava Dip (ถั่วลันเตาเหลืองแยก)

เมนูผักที่น่ารับประทานนี้ทำจากถั่วลันเตาสีเหลือง เป็นที่นิยมมากที่สุดใน เกาะกรีกซานโตรินีอย่างไรก็ตาม ยังคงโดดเด่นในแง่ของความนิยมทั่วทั้งกรีซ

เป็นครีมที่มีรสชาติตระการตา เป็นเมนูเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันฤดูหนาว เพลิดเพลินกับจาน Fava นี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือจิ้มกับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ

9. Feta Me เมลิ

อาหารกรีกอีกจานในปี 2022 ที่สามารถลิ้มรสได้เหมือนของหวานหรืออาหารจานหลัก Feta ห่อด้วยขนม filo ก่อนอบในเตาอบและราดน้ำผึ้งลงไป

ความสมดุลที่ดีที่สุดระหว่างเฟต้ารสเค็มและน้ำผึ้งหวานสร้างรสชาติที่ชวนให้หลงใหล

10. เฟรปเป้

Frappe เป็นน้ำแข็ง ดื่มกาแฟ ที่ทำให้วันฤดูร้อนของคุณสบายขึ้น ส่วนประกอบหลักสองอย่างของ Frappe คือน้ำและเม็ดกาแฟสำเร็จรูป

เมื่อผสมแล้วจะกลายเป็นสิ่งเสพติด อร่อย และเป็นฟอง ด้วยเสน่ห์ที่ดึงดูดใจเช่นนี้ จึงเป็นเครื่องดื่มที่หยิบมารับประทานได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่มีแคลอรีเพิ่ม

11. ตารามาศละต

เมนูเด็ดของอาหารกรีกคือซอสคลาสสิก เช่น tzatziki (โยเกิร์ต แตงกวา และกระเทียม), เมลิซาโนซาลาตา (มะเขือเทศ) และฟาวา (ครีมถั่วลันเตาบด) แต่ต้องมีทารามาซาลาตา (จุ่มไข่ปลา) ที่อร่อย

ส่วนผสมครีมของไข่ปลาสีชมพูหรือสีขาวกับมันฝรั่งหรือฐานขนมปังนี้เหมาะที่สุดกับฝนตกปรอยๆของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หรือบีบมะนาว

12. มะกอกและน้ำมันมะกอก

ชาวกรีกปลูกมะกอกมานับพันปีแล้ว บางคนถึงกับบอกว่าอธีนาให้ต้นมะกอกแก่เมืองเอเธนส์ ดังนั้นจึงได้รับความโปรดปรานจากชาวกรีก

อาหารกรีกเสิร์ฟพร้อมกับมะกอกในท้องถิ่น บางชนิดปรุงด้วยน้ำเกลือทะเลที่เข้มข้น บางชนิดเช่น ทูบย่น รับประทานโดยที่ไม่ผ่านการบ่มจากต้น

ในทำนองเดียวกัน น้ำมันมะกอกซึ่งเป็นยาอายุวัฒนะของกรีซ ถูกใช้อย่างเสรีในการปรุงอาหารและสลัด และราดบนดิปและอาหารส่วนใหญ่ ร้านเหล้าหลายแห่งใช้น้ำมันของตัวเอง

13. ฟาโซลาธา

14. ไจโร