Најбољи ресторани у Риму за храну, пицу и другу веганску храну

- Најбољи ресторани у Риму - 

Obično se smatra da su restorani u Rimu među najboljim mestima za jelo na planeti zbog slave rimske hrane.

Римска храна

Ова листа садржи најбоље ресторане у Риму у које морате свратити по најбољу храну, пицу или веганску храну. 

Najbolji restorani u Rimu

Ispod su neki od najboljih restorana u Rimu:

1. Остериа Цхиана

Ovo je jedan od najboljih restorana u Rimu.

Остериа Цхиана је паметнији бистро од старе школе остериа, са okrepljujući meni rimskih klasika, укључујући фантастичну тестенину тоннарелли са цацио е пепе.

Najinspirativniji su sezonski obroci koji se stalno menjaju, poput pohanog jagnjećeg kotleta sa prženim artičokama ili ćufte sa svežim paradajzom i rukolom servirane sa prilogom cikorije.

Имајте места за тирамису, који се може јести у башти топлих летњих вечери.

2. Čekino dal 1887

Ovo je jedan od najboljih restorana u Rimu.

Да будемо јасни: Јеловник Цхеццхино дал 1887 је изнутрица-укусна. Ако једете животињске органе није ваша ствар, пронађите други ресторан или наручите са вегетаријанског менија.

Почните од телеће главе, која је представљена кором цитруса, а затим пређите на говеђе трипице, које се кувају у сосу од пецорина, нане и парадајза.

Такође, укусни пецорино-и-жалфија brusketa i testenina sa kremom od artičoke, нана и пармезан свидјет ће се вегетаријанцима.

Najbolji restorani u Rimu za hranu, picu ili vegansku hranu

Печени кромпир и радич су укусне стране са укусом, а шоља охлађене, увек тако климаве панна цотте диван је начин да завршите оброк.

3. Про Лоцо Пинциано

Ovo je jedan od najboljih restorana u Rimu.

Са отвореном деликатесом препуном сира и теглама локалног џема, плус великим шункама од пршута које висе са плафона, Про Лоцо Пинциано се осећа помало као кућа за одмор ваших модерних италијанских пријатеља, сва од сеоске цигле и камена.

Međutim, to nije samo za predstavu: kada naručite martini, бармен га допуњује кришком пршута.

Хрскаве пице, чиније са јастучићима равиола и тањири прецизно нарезаног сухомеснатог меса налазе се на менију, а за свакога има по нешто.

4. Ланифицио Цуцина

Ovo je jedan od najboljih restorana u Rimu.

Ланифицио, бар, ресторан и креативни радни простор спојени у једно, није за разлику од било ког другог објекта у Риму. Мени је добар пример за ово: парови који не би требало да функционишу, попут рибе са биволом моцарелом, некако успевају.

Najbolji restorani u Rimu za hranu, picu ili vegansku hranu

Свака ставка овде је добро размотрена, и винску карту, попут менија, обухвата целу земљу. Антипасто од пржене хоботнице, као и препелице са сиром талеггио и свиленкастом палентом морају се пробати.

Такође, подешавање типичне римске тестенине цацио е пепе, коју су овде послужили уз вермицелли и мало лимете, функционише сјајно.

5. Ла Тавернацциа

Ovo je jedan od najboljih restorana u Rimu.

Ла Тавернацциа је аутентично римска у сваком смислу. Мисто аффеттати, јело од сухомеснатих производа и сирева, добро је место за почетак.

Onda probaj rigatoni all'amatriciana—парадајз сос са комадима свињетине преливено сиром пецорино - пре него што пређемо на главни догађај, маиалино ал форно (одојак послужен уз печени кромпир).

Међутим, уз велику количину кућног црвеног и сорбета од лимуна који чисти непца, све то исперите.

6. Алтрове Ристоранте

Ovo je jedan od najboljih restorana u Rimu.

Иновативна, али не превише компликована јела у Алтровеу, шарени нови додатак углавном резиденцијалном региону Остиенсе, укусна су.

Такође, ручак је опуштен догађај у стилу кантине, са ротирајућим менијем меса, житарица и прилога.

Уз салате, супе и сир, као и свеж хлеб из рерне, чак ће и вегетаријанци, који обично немају среће у овој метрополи месождерки, пронаћи нешто за уживање.

Космополитска кухиња, која укључује јела попут рижота д'ацкуа и рижота д'ацкуа д'ацкуа д'ацкуа д'ацкуа д'ацкуа д'ацкуа д (царнароли пиринач куван у води са рајчицом са прскањем сира пецорино и прскањем икре са сланом рибом).

7. Сеу Пизза Иллуминати

Ovo je jedan od najboljih restorana u Rimu.

Сеу Пизза Иллуминати није ваша уобичајена стара школа пицерија. Хладно је и минималистички, са намештајем у стилу Сааринен и савременом уметношћу.

Такође, чак и класика ће превазићи све што сте икада имали јер пите интегришу локалне производе на необичне начине.

Римска храна

Пазите на антипасте, посебно на фритти и пржени сендвич са трамеззином. Није ни чудо што је кухар добио бројне награде за свој изванредан и иновативан рад.

8. Цесаре ал Цасалетто

Ovo je jedan od najboljih restorana u Rimu.

Цесаре је траторија специјализована за римску кухињу то се истиче у основама; у ствари, предјела, пасте и главна јела добијају толико пажње да се велике пице често пропуштају.

Послушајте наш савет и почните са танком папиром, укусно хрскаве пице росса (кружна пица од 16 инча, мало премазана сосом од парадајза и преливена маслиновим уљем, а затим печена у рерни на дрва).

Такође, немојте занемарити укусна пржена предјела, попут крокета од патлиџана и исецканих месних куглица.

9. Санто Палато

Ovo je jedan od najboljih restorana u Rimu.

Санто Палато је оличење римске траторије: споља скромна, изнутра светла и пријатна.

Takođe, mala kuhinja se otvara u trpezariju, dajući vam uvid u svet kuvara Sare Čikolini.

Мени је препун изненађења; у зависности од тога шта је тог дана доступно на пијаци, можда ћете пронаћи утешне чиније тестенина од сланутка или најукуснији тањир тестенина цацио е пепе. Најбоље га је опрати чашом кућне црвене боје.

10. Мадре

Ovo je jedan od najboljih restorana u Rimu.

Почните са порцијом козица од белог лука, па пређите на цевицхе од туњевине и авокада, који је украшен одговарајућом количином лимете.

Такође, Паррилла, мали роштиљ за столом, или Сал, дневна риба печена преко камена морске соли и послужена са мешовитом салатом са стране, две су опције на менију пице.

Najbolji restorani u Rimu za hranu, picu ili vegansku hranu

Наручите чоколадни штапић ди Гиацинто са малинама и цветовима хибискуса уместо сладоледа и воћа, или „терамису“, који се припрема са масцарпонеом, какаом, јечмом и корјенастим поврћем.

11. Агустарелло а Тестаццио

Ovo je jedan od najboljih restorana u Rimu.

У Тестаццио -у, бившој кланици која је данас једна од најоштријих римских четврти, Агустарелло је нешто као институција.

Међутим, да бисте зграбили сто, мораћете да се борите за простор са другим гладним мештанима, али то је део узбуђења.

Овде се руча о удобности, охрабрујуће конвенционалној храни и друштву, баш као што је то у најбољим римским ресторанима.

Такође, немојте се изненадити ако започнете разговор са особом за столом поред вас.

12. Перилли

Ovo je jedan od najboljih restorana u Rimu.

Perilli služi stanovnicima rimske klasike od 1911. godine, i malo toga se promenilo - uključujući i meni - osim nekoliko renoviranja enterijera.

Ali zašto menjati kurs kada imate listu nekih od najukusnijih jela u Rimu? Tu je karbonara, koja se često smatra najboljom u Rimu, i amatriciana.

Међутим, ако погледате поред јеловника умотаног у пластику, приметићете да Перилли има још много тога да понуди, као што је предјело омекшаних римских артичока у уљу.

Najbolji restorani u Rimu za hranu, picu ili vegansku hranu

Jelovnik deserta je malo neinspirativni, pa umesto toga idite na kafu i rakiju.

13. Л'Арцангело

Ovo je jedan od najboljih restorana u Rimu.

У Л'Арцангелу, куване ћуфте и панцанела од бакалара одлично су предјело, посебно у комбинацији са таглиолинима са путером и инћунима.

Pečena riba sa paprenim maslinovim uljem i primesom vanile, ili živina sa divljim trešnjama, odlični su primeri pametnog uparivanja sastojaka.

Испробајте горку чоколаду са шафраном и кафом за десерт, или Зуппа Инглесе, ситницу у италијанском стилу са слојевима креме и савоиарди кексима натопљеним румом.

14. Пиатто Романо

Јеловник Пиатто Романо није софистициран, али садржи све основе, сервирање њока четвртком и рибљих јела петком, као што је то уобичајено у Риму.

Када је на менију, плодови мора су изванредни, од сланог бакалара скуваног са сувим воћем и луком, који је неопходан, до комбинације пржених козица и каламара.

Римска храна

С друге стране, меснатија пајата која се храни млеком је звезда: дебеле епрувете од шпагета у сосу на бази црева. Једноставни, али укусни десерти укључују тржишно свеже јагоде посуте шећером или кришке још топле колаче од рицотте.

15. Сеттимио ал Пеллегрино

Улазак у Сеттимио ал Пеллегрино је као да закорачујете у златно доба римске долце вита.

Постоји неколико столова, неколико римских слика на зидовима и мала кухиња у којој Тереза, власница, меша каце са тестенинама, док њен муж Марио, трајекте наручује напријед -назад.

Такође, редовни људи, од којих многи долазе овамо одмалена, чине већину гомиле. Сада са собом доводе децу своје деце.

16. Остериа Фернанда

Pretpostavimo da ste ušli u ličnu biblioteku modernog arhitekte, gde su police za knjige obložene vinom, a estetika je minimalistički-šik.

То је кулинарско уточиште за оне који траже нешто необично док се још увек осећају као код куће. Kuhinja je elegantna i fascinantna savremena italijanska kuhinja.

Такође, мени за дегустацију (изаберите између четири или десет опција за јело) или ефикасан пословни ручак најбоље су опције за почетнике, јер пружају кратак преглед широких талената кухиње.

17. Остериа дегли Амици

Иако је храна у Риму обично одлична, након неког времена може постати монотона, па након треће карбонаре свратите до Остериа дегли Амици на тањур феттуццина с умаком од чоколаде и воловских репа и опуштеније атмосфере од осталих остерија у граду.

Римска храна

Пачери тестенине са свежим лигњама, маслинама и кремом од кромпира морају се пробати, а чувени слатки слатки слаткиш заокружује оброк.

18. Цацио е Пепе

Морате пробати имењак цацио е пепе, богат, кремаст цацио е пепе креиран са правом количином пецорино сира и бибера.

Уз мало гуанциале -а и одговарајућу количину пецорина, карбонара је такође одлична.

Наручите споро кухано говеђе ћуфте са динстаном цикоријом и хрскавим кромпиром печеним у рерни као главно јело. Уштедите простор за десерт - богато богата сацхерторте требала би учинити трик.

19. Менабо Вино е Цуцина

Menab je lokalna tratorija koja pokušava da oduševi kuvanjem, a ne dizajnom, i neupadljiva je tratorija van utabanog puta.

У амбијенту нема претеривања, и има осећај повратка. Сама јела често су суптилна реинтерпретација локалних фаворита или потпуно нова уметничка дела, попут минијатурних слика на тањиру.

Немојте бити шкрти са својим наређењима - паметан потез је да наручите колико год можете. Ako želite da impresionirate druge svojim znanjem o restoranima, ovde je pravo mesto.

20. Ил Бацаро

Ovo je jedan od najboljih restorana u Rimu.

Није често да наиђете на сјајан ресторан на само неколико корака од туристичких жаришта Пантеона и Пјаце Навоне, па смо били одушевљени откривањем овог осветљеног драгуља.

На јеловнику су традиционална римска јела, као и јединствени италијански класици, попут меса са сосом од ружичастог бибера и сечуанског праха.

Лето рађа јела на бази морских плодова poput linguine sa školjkama i kanelonima od bakalara, oba su ukusna. Нећете то моћи да избегнете: ова остерија је прилично популарна, па ћете морати да резервишете.

21. Јаја

Ovo je jedan od najboljih restorana u Rimu.

U Rimu je teško ne jesti karbonaru, a većina stanovnika će vam reći da je to najpopularnija testenina u gradu. Unesite jaja, jelo sa skoro pola tuceta verzija.

Najbolji restorani u Rimu za hranu, picu ili vegansku hranu

Оригинал са гуанциалеом, послужен у стакленој тегли, вероватно је најбољи који смо имали у Риму; и немојте занемарити кокошја јаја, која су испражњена и пуна ставки попут кавијара, власца и кромпира, или сланог јаја са црним тартуфом.

Уштедите простор за кремшниту са сиревима у сићушним стакленим посудама или декадентно слатким забаглионеом, који долази са кексима танким у вафли за брисање соса.

22. Таверна Волпетти

Ovo je jedan od najboljih restorana u Rimu.

Sa elegantnim podovima od narandžastih pločica, stolovima od uglačanog drveta i policama punim tegla džema i domaćih antipastija, ova stara kafeterija ispunjena svetlom pretvorena je u vinski bar i restoran.

Међутим, оброци су софистицирани и савршени за слику, а јеловник се разликује од сваког до другог, што га чини идеалним местом за спој средином недеље.

Такође, сезонски ужици укључују ручно рађене њоке са јагњећим рагуом и цветовима тикве и рижото са сиром и крушком Цастелмагно, док је винска карта пажљиво куриран избор највећих италијанских вина који употпуњују кухињу.

Питајте сервере о листи од 150 различитих врста сира да бисте се уверили.

23. Росциоли

Заборавите глупа јела од меса и лепљиве чиније са карбонаром - ово је софистицирано италијанско јело у свом најбољем издању.

Такође, храна у Росциолију је лагана и прозрачна, са деликатним јелима попут царпацциа од димљене сабљарке и краљевских козица са сиром буррата и јабукама.

Осим тога, постоји чак и мени за дегустацију са биволом моцарелом и пата негром или кантабријским инћунима.

Skoro 3,000 vina sa jedne strane zida čuva tezgu dužine prodavnice sa svim vrstama ukusnih poslastica, poput kremastih italijanskih sireva, narezaka i domaćih konzervi u ulju.

24. Ла Ринасценте Фоод Халл

Ринасценте Фоод Маркет врхунска је гастрономска куповина у којој се налазе ручно рађени италијански производи и ресторани.

Такође, колекција је инвентивна, али и помало неодољива - постоји много тога за изабрати, па би могло бити тешко знати одакле почети.

Нисам сигуран одакле да почнем. Без обзира на ваше жеље, ово је сјајна локација да се зауставите на брзом, иако врхунском, залогају док сте у куповини.

Било која од испостава бит ће довољна за пуњење горивом; ако желите поглед, идите директно на кров.

25. Луциано Цуцина Италиана

Ovo je jedan od najboljih restorana u Rimu.

Луциано Цуцина је врхунска траторија која је живахна, модерна и добродошла. Царбонара је кухар Луциано Моносилио уздигао у уметничку форму, а карактеристично римско јело овде заузима централно место.

Међутим, остатак тестенина, који се креће од традиционалних до савремених, подједнако је укусан. Точено је вино, занатско пиво и дизајнерска вода.

Такође, особље је добро организована група која може предвидети сваки ваш корак и дати тачне савете.

26. Да Францесцо

Укусно хрскаве пице Да Францесца излете из пећнице попут врућих колача, што их чини идеалним за брзи ручак.

Međutim, restoran se može pohvaliti iznenađujućim brojem rimskih obroka sa preokretom. Počnite sa karpačoom od hobotnice, koji se servira sa velikom porcijom peršuna i malo bibera ekstra devičanskog maslinovog ulja.

Надаље, након тога наручите феттуццине алла грициа, која се кува са великодушном количином црног тартуфа, и салтимбоцца алла Романа.

27. Да Буцатино

Obrok u Da Bucatinu je autentično rimski. Preskočite antipasti, koji mogu biti malo suvi, i umesto toga izaberite rigatoni sa crevima koja se tope u ustima ili rižoto od školjki, koji su uvek odlični.

Такође, пилећи цацциаторе у римском стилу са паприком и парадајзом служи две, али нека вас то не одврати од тога да једете лагани, спужвасти тирамису за десерт.

28. Остериа Фрателли Мори

Фрателли Мори је корак даље од суседне остерије, али задржава свој рустикални шарм са дрвеним столовима у породичном стилу, отвореном кухињом и оставом и калиграфираном римском поезијом која краси зидове.

Ово је класично римско јело у свом најбољем издању: једноставно, али не отрцано, с висококвалитетном храном припремљеном с пажњом.

Такође, ово је место за породично окупљање или окупљање групе старих пријатеља. Лако је расположен, гостољубив и потпуно некомпликован.

29. Невен

Да ли је могуће пронаћи хигге у Риму? Можете се кладити на Невен. Једноставни столови, величанствена ручно израђена керамика и аранжмани од дивљег цвећа дају ресторану и пекари ултра-скандијски угођај.

Било да сте овде на доручку, вечери или једноставном пециву за доручак, кухиња је попут епизодне поезије, захваљујући посвећености власника Софие Воцхнер и Доменицо Цортесе локалној, одрживој храни.

Јеловник је, као и декор, једноставан-само неколико ултра-сезонских јела-па наручите све што вам се свиђа.

30. Мерцато Централе Рома

Mercato Centrale je pravi spektakl: 18 kioska sa zanatskom hranom okružuje perimetar Kapa Mazonijane, gigantske hale sa zasvođenim plafonima od 100 stopa na železničkoj stanici Termini.

Доступне су бројне опције, укључујући пиззу по кришку, хамбургере, трапиззини и друго. Публика је избезумљена и свадљива.

Такође, неки купци пролазе време пре него што стигну на воз, док други хватају залогај пре него што изађу на вечер у Рим.

31. Маледетти Тосцани

Ovo je jedan od najboljih restorana u Rimu.

Изузетна бела соба Маледетти Тосцани неочекивано је топла, делимично захваљујући непрестано ротирајућим вратима ресторана која привлаче госте сваке вечери.

Мени је стално добар, чак и ако то не мења игру. Takođe, dostupni su svi toskanski klasici, neki sa rimskim dodatkom: njoki sa raguom od tripica ili testenina pici sa svežim inćunima mogu biti na meniju određenog dana.

Ако наручујете велики оброк, прескочите тестенине и крените директно до главне атракције: Фиорентинског бифтека на жару.

32. Спазио Нико Ромито

Спазио је помало гастрономски лабиринт. Улазите у модеран заокрет у рустикалном кафићу и одлазите назад, где ћете пронаћи ресторан са фином трпезом који подсећа на урбани стакленик.

Оба објекта су део Рима кувара Ника Ромита са Мицхелиновом звездицом и делују као лабораторија за његове дипломце кулинарски институт као и ресторан.

33. Пиперно

Пипернов декор је мало старе школе-полирани зидови обложени дрвеним плочама, тацне пуне свежег воћа, лустери-а услуга одражава ту формалност.

Такође, екипа, обучена у беле мантиле и лептир машне, поздравља вас за вашим столом као да сте племство.

Почните са неким укусним крокетима од прженог кромпира и додацима, па пређите на прво јело њока од кромпира са кремасти рижото са фонтином и плодовима мора за добру меру. Главно јело у потпуности се састоји од морских плодова.

34. Ассаггиа Рома

Ovo je jedan od najboljih restorana u Rimu.

Мени за дегустацију у Ассаггиа-и, који је израдио извршни кувар Даниеле Циаццио, у суштини је хит парада римске класике која је замишљена као комади величине тапаса.

Од тањира локалних сирева и Фиори ди Зуцца (пржених цветова тиквица) до зачињене карбонаре и баршунастих говеђих ћуфти у густи парадајз сос, мени са шест јела има све.

Такође, све је укусно, иако се не шири посебно. Ако се осећате авантуристички, распитајте се о менију додатака који садржи укусне римске трипице куване са парадајзом и пекорином.

35. Тратториа Да Данило

Trattoria Da Danilo izgleda kao razglednica — upravo onako kako zamišljate tipičnu rimsku tratoriju.

Дивно подручје препуно је дрвених столова огрнутих карираним столњацима и старинским фотографијама које украшавају зидове.

Ozbiljni gurmani odlaze iz celog Rima - i sveta - da probaju čuvenu karbonaru, koja je, kao cacio e pepe i amatriciana, najbolji oblik jela.

Такође, бићете неопозиво уништени на свим наредним понављањима након само једне вечере.

36. Армандо ал Пантеон

Videćete mešavinu domaćih i međunarodnih gastronoma koji pažljivo ispituju meni Armanda el Panteona, verovatno u iščekivanju sledeće gozbe.

Наравно, много се прича, али сви изгледају прилично концентрисано. Јасно је да желе да уживају у сваком залогају. Не можемо рећи да их кривимо за њихове поступке.

Почните са а brusketa prelivena paradajzom i mlečnim sirom burata, затим пређите на тестенину феттуццине са вргањима или тањир цацио е пепе, старог римског класика (кремасти сос од пецорина и бибера).

Ако их имају, јагњећи котлети на жару су комадићи укусног блаженства величине залогаја.

37. Да Ензо

Започните оброк у Да Ензу са хлебом од киселог теста и рикотом. Све тестенине су одличне, али главна јела су једноставно изванредна.

Полпетте (ћуфте), укусна комбинација говедине, шунке од мортаделе и сира пецорино послужене у кремастом сосу од парадајза, морате пробати.

Divlja cikorija na pari sa limunom i ekstra devičanskim maslinovim uljem je odličan prilog, kao i patlidžan na žaru sa belim lukom.

Takođe, tiramisu je uvek hit za desert, ali preporučujemo i sladoled od pistacija, koji je najbolji koji ćete ikada probati.

38. Антицо Арцо

Антицо Арцо је један од најпопуларнијих градских ресторана, па се унапред резервисите.

Можда је то ресторан са белим столњацима са конобарима одевеним у костиме који се провлаче између тихих столова, али од тога није загушљиво.

Међутим, људи који уживају у аутентичним римским класицима це ценити њихово умеће, било да наручују дегустациони мени од седам јела (наравно уз упаривање вина) или а ла царте.

39. 180г Пицерија Романа

Ако сте путовали до 180 г, прави сте познавалац пице и вреди коштати такси. Једноставан стил идеално је окружење за пите које су познате широм Рима.

Такође, овај ресторан је специјализован за пице Романа, личне пице са танким корама инспирисане њиховим истоименим градом.

За почетнике, почните са класицима, а затим се разгранајте; на пример, аматрициана коју прати бела пица са цикоријом и кобасицом.

40. Ретроботтега

Морате унапред да резервишете сто за овај оштри хангоут. Кувар ствара софистицирана, поетична јела која померају кулинарске границе, а један од оброка без забране кушања најбољи је начин да све то осетите.

Римска храна

Sezonalnost, inventivnost i tradicionalni sastojci su očekivani, ali ne predviđaju klasičnu rimsku hranu.

Кувари Гиусеппе Ло Иудице и Алессандро Миоццхи толико су посвећени набавци локалних намирница да често проводе своја јутра тражећи храну у шумама и на пољима изван града.

41. Алле Царретте

Ovo je jedan od najboljih restorana u Rimu.

Декор Алле Царретте изразито је утилитаристички, са зидовима боје бакра и луковима од голе цигле типичним за многе римске ресторане.

Место окупљања је, с друге стране, познато по својој љубазности, коју поседује лопатама. Такође, све откривају простирке умрљане вином и заостали сос од парадајза на празним тањирима, које су журно обрисали жељни купци.

Пице, као и мали тањири, доследно су добри: почните са прженим цветовима тиквица натрпаним моцарелом и инћунима, а затим поделите једну пицу између двоје људи.

42. Нонна Бетта

Вечера у Нонна Бетта је дивно искуство. Fenjeri od kovanog gvožđa bacaju nisko, intimno svetlo preko uglačanih drvenih stolova, oslikavajući život u rimskom jevrejskom getu.

Очекујте укусне кошер посластице у домаћем стилу попут аглолоттија пуњених говедином и таглиолина са зеленилом маслачка и икром од ципла, који су сви створени у кући.

Такође, ово је највеће место у Риму за испробавање јеврејско-римских артичока (оне су са чилијем и пржене у дубоком пржењу, ако сте знатижељни). Специјалитети за ручак су такође добри.

Најбољи ресторани са пицом у Риму

1. Пане е Темпеста

и. Виа Гиованни Де Цалви, 23

ии. 00151 Рома РМ, Италија

ИИИ. Посетите сајт

Пане е Темпеста налази се дубоко у области Гианицоленсе, непосредно испред јавне пијаце, и део је новог таласа римских пицерија који наглашава занатско брашно, маштовите преливе и дуга времена ферментације.

Кришка може садржати све, од аматрициане до целера до печеног воћа, а изграђена је на трпкој, пахуљастој кори припремљеној од брашна мљевеног у коштици.

Римска храна

Nešto drugačije za probati: pica pečena sa farro brašnom, što „punom zrnu“ daje potpuno novo značenje.

2. Пиззаријум

и. Виа делла Мелориа, 43

ии. 00136 Рома РМ, Италија

ИИИ. Посетите сајт

Шта се још може рећи о Пиззаријуму? Svaki medij hvali restoran koji je od otvaranja do zatvaranja krcat, a često i roj turista, iz prostog razloga što je pica zaista izuzetna.

Ресторан Ал Таглио Габриелеа Бонција комбинује педантно печење хлеба (дужи процес ферментације (више времена значи бољи укус) и опсесивно добивено брашно даје корици робусно, нежно жвакање) са широким спектром прелива (помислите на паприке од порчете и фриггителли, или артичоке, кромпир , и боттарга).

Не ради се тачно о месту где локално становништво једе, али Бонцију то уопште није била намера.

3. Ла Гатта Мангиона

и. Виа Федерицо Озанам, 30-32

ии. 00152 Рома РМ, Италија

ИИИ. Посетите сајт

Пице у овом ресторану са мачјом темом хибрид су римске и напуљске традиције, густе и жвакаће, али хрскаве, а не дискетне и преливене конвенционалним преливима у необичним комбинацијама (помислите на моцарелу од буфале са зачињеном саламом, пекорином, маслинама и ориганом).

Pržena predjela, poput malih kalzona i kroketa od krompira, mogu biti čak i bolja od pica. Rezervišite što pre.

4. Прелибато

и. Виале ди Вилла Пампхили, 214

ии. 00152 Рома РМ, Италија

ИИИ. Посетите сајт

Ова скромна пекара-пицерија, која је тек у четвртој години, већ је једна од најбољих у граду. Прелибато је специјализован за традиционалну пиззу ал таглио, боље урађену и води је бивши кувар у неким од најпрестижнијих римских ресторана.

Лускавост коре подсећа на њујоршки комад.

Amatriciana, napravljena od svežeg paradajza, pecorina i providnih guancijale strugotina, i krompira, proizvedenog sa kremastim komadima, a ne sa tipičnim kriškama, predstavljaju dva vrhunca. Međutim, reč opreza: izbegavajte pecivo.

5. Панифицио Бети

и. Виа дел Васцелло, 46

ии. 00152 Рома РМ, Италија

Nije neuobičajeno da vidite nekoga u redu na registru sa parčetom pice u jednoj ruci i kontejnerom deterdženta za veš u drugoj u ovoj maloj, porodičnoj pekari u Monteverdeu.

Римска храна

Та пизза је највероватније пизза Росса, а Бети је једна од најбољих у граду.

Дно се мало пржи на тањиру са уљем, прекривајући рунасту унутрашњост прекривену густим, интензивним сосом од парадајза. Кошта отприлике 2 евра за порцију која је довољна да утажите глад за ручком.

6. Ла Ренелла Форно Антицо Трастевере

i. Виа дел Моро, 15

ии. 00153 Рома РМ, Италија

ИИИ. Посетите сајт

Ла Ренелла, старинска пекара која се налази иза Пиазза Трилусса у Трастевере ноћном животу Трастевере, има друго постојање. Ljudi dolaze tokom dana da bi dobili svoj svakodnevni hleb ili sendvič za ručak.

Пуно је касно ноћу, посебно викендом, до 2 сата ујутро, пошто хиљаде Италијана и странаца подједнако залогају након што су пили у једном од бројних пабова у околини.

Ренеллина пизза је хрскава и пријатно масна, са укусом старе школе који се одлично слаже са једноставним додацима попут кромпира, парадајза и цветова тиквице. To je kao parče dolara u Rimu, ali bolje.

7. Трапиззино | Тестаццио

и. Виа Гиованни Бранца, 88

ии. 00153 Рома РМ, Италија

ИИИ. Посетите сајт

Једна од великих прича о успеху у свету римске кухиње.

Трапиззино Стефана Цаллегарија продаје истоимено јело: троугао печеног пице-хлеба који је отворен и препун свега од панталијанских фаворита попут пилећег какатора и ћуфти до убер-римских трипица, па чак и говеђег меса са зачинима бербере.

Naziv je kombinacija reči pica i tramecino, trouglasti sendvič popularan u rimskim barovima. Pošto su sve tri lokacije u oblastima noćnog života, otvorene su do kasno i pružaju raznovrstan asortiman zanatskih piva.

Оно што је лепо у вези са Трапиззином је то што је уместо трика постало вредна институција: јефтино је, брзо, укусно и што је најважније римска.

8. Аи Марми

и. Виале ди Трастевере, 53

ии. 00153 Рома РМ, Италија

ИИИ. Посетите сајт

Класична римска пицерија је Аи Марми. Мјештани га зову "мртвачница" због мраморне унутрашњости, а и даље изгледа активно након више од 80 година.

Stotine pita tankih kao papir, kao i suppl, filetti di baccalà i flaše Peroni Nastro Azzurro, izlaze iz peći na drva šest noći u nedelji.

Ова пизза је једноставна и поуздана, дизајнирана је за јело, а не за дивљење. Викендом ред може бити дуг, али га вешто води стална екипа сервера чија би лица могла бити биста у капитолинским музејима.

9. Цаса Манцо

и. Бок 22, Нуово Мерцато ди Тестаццио Виа Алдо Манунзио, снц

ии. 00153 Рома РМ, Италија

ИИИ. Посетите сајт

Свињски панини у Морди е Ваи можда ће привући највише људи на пијаци Тестаццио, али Андреа Салабе и Цаса Манцо Паоле Манцо, који су отворени 2017., не заостају много.

Svakog dana pijaca je otvorena, nudi se prelepa pica alla pala sa početkom u 8:30

Препун је састојака попут прскања сусамовог семена или барокне мешавине мортаделе, рицотте, меда и цитруса, а добро је нарастао и потпуно печен, дајући му посебан укус хлеба. Узмите парче (или два) да једете док сте у куповини.

10. Емма Пиззериа Цон Цуцина

i. Виа дел Монте делла Фарина, 28

ии. 00186 Рома РМ, Италија

ИИИ. Посетите сајт

Породица Росциоли отворила је седећу пицу. Емма прави можда најбољу питу у римском стилу у граду. Кора је и даље танка, али има далеко развијенији укус од осталих и није само средство за преливе.

Римска храна

Који су увек добри у Емми; салумериа Росциоли нуди сушено месо и сиреве.

Једноставна Маргхерита Вацца Росса са 9 евра са 30 месеци старости Пармигиано апсолутна је погодба. Započnite obrok sa suppl i bruschetta, koji su oboje ukusni.

Најбољи вегански ресторани у Риму

1. Уово а поис

У потрази за најбољим веганским ресторанима у Риму у Италији наишли смо на Уово а Поис, које се налази у близини Пирамидеа. Од 2015. године ова посластичарница, која себе назива „алтернативном посластичарницом“, нуди готово у потпуности рецепте без млечних производа.

Najbolji restorani u Rimu za hranu, picu ili vegansku hranu

Alberto Paciaroni, šef kuhinje, koncentriše se na kombinovanje aktuelnih italijanskih i francuskih deserta, kao što su sladoled i ukusna peciva. U Rimu, Italija, imamo najbolja veganska jela.

2. Тропски лед

У Риму током лета може бити тешко јести веганско. Када будете сведоци других људи који уживају у укусном слатком, све што желите је да набавите свој шишарку.

Тропицал Ице, на Виа Номентана, један је од највећих веганских ресторана у Риму. Такође, Тропски лед мора бити највећи вегански сладолед у Риму, са својим разним укусима наслеђа попут лешника и пистаћа и правим сорбетом који има укус правог воћа.

3. Фловер Бургер

Фловер Бургер је најбољи хамбургер у Риму, чак и ако није најбоља веганска пизза. Бургери су уобичајени у веганским ресторанима у Риму, а један бренд из Милана све је ставио на шарене хамбургере и арому.

Такође, тамо ћете пронаћи разне комбинације поврћа и махунарки у њиховим укусним оброцима, који долазе са печеним кромпиром са стране.

4. Штанд за веганске продавнице 83

Штанд 83 Мерцато ди Тестаццио многи су истакли као најбољи вегански ресторан у Риму у Италији.

Такође, не само да продају домаћу веганску храну, већ и састојке за прављење чуда у кухињи.

Najbolji restorani u Rimu za hranu, picu ili vegansku hranu

Можда би то била најбоља веганска пизза у Риму, а препоручујемо и панини - одличне су. Добра посластица за летећи дан пре него што залутате у области Пирамиде и Тестаццио!

5. 100% Био

Mnogi ljudi smatraju da je Mercato di Testaccio's Stall 83 najbolji veganski restoran u Rimu. Они не продају само веганску кухињу, већ и састојке за стварање властитих кулинарских ремек -дјела.

Такође, можда је то најбоља веганска пица у Риму, а препоручујемо и панини, који су укусни. У лењи дан купите себи посластицу пре него што се прошетате до региона Пирамиде и Тестаццио!

6. Гелато Гиуливо

У Риму једем веганска јела. Кад се заиста осјећате добродошли у ресторан, Италија постаје много дража. Такође, када сте само на шведском столу удаљени од укусног ручка.

Осим тога, 100 % Био је место за 100 % органску храну, а практично све на менију је веганско. Од кафе до пива, вина до корнета, 100 % био сигурно има широк спектар укусних опција.

7. Рифугио Романо

Došli ste na pravo mesto ako tražite najbolji veganski sladoled u Rimu danas. Гелато Гиуливо је храм веганске хране у Риму - и не мислимо на било ког вегана.

Najbolji restorani u Rimu za hranu, picu ili vegansku hranu

Окуси су густи и топе се на језику; посебно су пистаћи укусни. Међутим, препоручујемо узорковање њихових слатких сорбета - Гелато Гиуливо једно је од најбољих римских веганских сорбета!

8. Ромеов Цат Бистро

If Ромеов Цат Бистро прави најбољу веганску пицу. Међутим, доступни су и најукуснији цалзоне, тестенине и слаткиши. То је веганско уточиште у Риму где се можете опустити и уживати у животу.

Takođe, restoran je prvi put otvorio svoja vrata pre više od 30 godina i od tada hrani i vegane i nevegane. Шпагети Карбонара је укусна вожња направљена с љубављу, тофуом и сеитаном!

9. Веганска пекара Радагаст

Радагаст, у римском насељу Пренестино, једно је од оних још увек тајних веганских места. Служи колаче, сендвиче, колаче и млечне напитке, као и мешавину италијанских и америчких делиција.

Takođe prave najneverovatnije torte za godišnjice i rođendane, koje su bogate kremom i ukusne. Верујемо да Радагаст чини веганску исхрану веганским у Риму, посебно када желите слатке слаткише.

10. Ma và'?

Malo je iznenađenje da Ma và? je postao vrhunski veganski restoran u Rimu, sa inventivnim jelima poput kreme od đumbira, svežeg paradajza i dimljenog tofua.

Takođe, predjela imaju pomalo strani osećaj, sa svežim ukusima i kremastim kombinacijama, sve po razumnim cenama. Без сумње, један од најбољих веганских ресторана у Риму.

Ovaj članak o najboljim restoranima u Rimu mora da je bio od pomoći. Међутим, добро испробајте било који од њих. Такође, ако је ово било од помоћи, учините то добро и подијелите са пријатељима и вољенима.

Додај коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена *