|

Japansk mat nær meg 2022 (tradisjonelle japanske retter)

Japan er kjent for sitt fantastiske og unike kjøkken. Men når vi tenker på japansk mat, er det første vi tenker på fisk og ris. Dette er japansk mat i nærheten av meg 2022

japansk mat i nærheten av meg

Beste japansk mat i nærheten av meg 2022

Her er listen over den beste japanske maten i 2022 du må prøve når du reiser i Japan.

Sushi er en opplagt en, men det er så mange andre deilige retter du trenger å smake mens du er her.

1. Sushi & Sashimi

La oss starte med matvaren som de fleste av oss forbinder Japan med Sushi og Sashimi.

Sushi er kjent over hele verden og er unik i sin opprettelse fordi hvert stykke ris er krydret med en riseddikblanding (laget med sukker og salt) og deretter blandet med forskjellige ingredienser, for eksempel en rekke sjømat, grønnsaker og nori ( tang).

14 beste japanske maten i nærheten

Du kan bare ta et stykke sushi med spisepinner og dyppe det i soyasaus eller wasabi, eller begge deler. Det er virkelig en blanding av smaker i munnen din!

2. Teishoku

Måltider er veldig populære, spesielt ved lunsjtid, og de fleste restauranter tilbyr faste måltider av noe slag. Vanligvis inkluderer et fast måltid ris, pickles, suppe og hovedretten med fisk, sjømat, grønnsaker eller kjøtt.

Sushi og sashimi

Med mye mat og billige priser, den teishoku spisemulighet er en flott introduksjon til daglig japansk mat.

Noen av de bedre restauranter tilbyr kaiseki – en tradisjonell japansk smaksmeny. 

3. Udon-nudlene 

En av de tre viktigste nudelsortene spist i Japan; udon nudler er tykke, seige og tradisjonelt laget av hvetemel og saltvann.

Teishoku - et fast måltid

Noen av de vanligste udon nudelsupperetter inkluderer kitsune udon ('fox udon', toppet med forvirring stekt tofu), tempura udon (toppet med tempura -banket sjømat og grønnsaker), og chikara udon ('power udon', toppet med grillede mochi riskaker).

4. tempura

Sprø, velsmakende, litt sunn og billig tempura er en av de mest populære rettene i Japan.

Tempura kan serveres alene, men presenteres ofte på toppen av nudler eller ris, med en rekke dipsauser.

tempura

5. Ramen

Ramen (eggnudler i en salt buljong) er Japans favoritt kveldsmåltid. Det er også det perfekte eksempelet på en importert rett - i dette tilfellet fra Kina - som japanerne har laget helt og delikat.

Det er fire store suppestiler: tonkotsu (svinekjøtt), miso, soyasaus og salt. Fukuoka er spesielt kjent for sine rike tonkotsu ramen mens skarp miso ramen er en spesialitet i Hokkaido. 

6. Unagi (lokal grillet fisk)

Unagi, eller ål, er en fisk som hovedsakelig finnes i elver. I Japan er det en delikatesse som er typisk for japansk mat av høy klasse. Det er også mange uformelle restauranter som spesialiserer seg på unagi-retter.

Japansk mat i nærheten av meg 2022

Unadon, en rett med kabayaki på toppen av hvit ris, tilbys også på disse etablissementene.

7. tofu 

Selv tofu er hovedsakelig tenkt på i vestlige land som sunn mat eller vegetarisk alternativ, i sørøst -asiatiske land som Japan liker tofu (spesielt silketofu) alle og er en vanlig del av det tradisjonelle kostholdet.

Japansk mat i nærheten av meg 2022

For å svare på spørsmålet 'hva er tofu?', Er det soyamelk som har blitt koagulert, og den resulterende ostemassen presses i blokker.

8.Yakitori

Mens noen av oss kan hente en porsjon chips eller en pølse under en sportskamp, ​​vil japanerne hente noen yakitori.

Tofu

Det er mange forskjellige typer yakitori, men de vanligste variantene er MOMO (kyllinglår), negima (kylling og vårløk), og tsukune (kyllingkjøttboller).

9. Donburi

Denne risskålretten er nesten like populær som ramen i Japan og et vanlig valg ved lunsjtid blant travle japanske arbeidere. 

Japansk mat i nærheten | 14 tradisjonelle japanske retter som du må prøve

Samtidig som donburi kan lages ved å bruke omtrent ethvert utvalg av ingredienser, vær oppmerksom på.

De vanligste typene inkluderer oyakodon (simret kylling, egg og grønn løk), gyudon (oppskåret biff og løk kokt i en soyasaussuppebase), sene (stekte tempurabiter drysset i tsuyu).

 

Det beste er at hver rett, oftere enn ikke, har sin egen regionale vri. Dette betyr at når du finner en rett du liker, kan du prøve den i en annen region for en deilig snurr på det du smakte originalt.

Synes du denne artikkelen er nyttig? Ikke glem å dele med venner og familie, det kan være en stor hjelp for dem. Jubel!

Ofte stilte spørsmål 

 

Sushiholic, Harumi Sushi & Sake- Downtown, Nishikawa Ramen

Den «nasjonale maten», karri-ris, blir angivelig konsumert en gang i uken av mange japanere. Det er mer enn 150 år siden japanerne først møtte dette uvanlige kjøkkenet med indisk opprinnelse.

Grunnlaget for japansk tradisjonell mat, kjent som washoku (japansk for "sesongmat"), er ris med misosuppe og annen mat. Fisk, syltede grønnsaker og grønnsaker tilberedt i buljong er vanlige ingredienser i tilbehør.

Vanligvis servert grillet eller rå som sashimi eller i sushi, sjømat blir ofte konsumert.

Det typiske japanske kostholdet er godt balansert, med minimale mengder korn, rikelig med grønnsaker, syltet og fermentert mat, og mer fisk enn rødt kjøtt.

Det er færre matvarer som er høyt bearbeidet og mindre sukker blir konsumert totalt sett. Generelt er det japanske kostholdet veldig kalorieffektivt og næringstett.

Den nasjonale frukten til Japan er persimmon. De er en god kilde til kalium, fosfor og vitamin C, og er vanligvis i sesong fra september til desember.

Den slags persimmonfrukt, deres helsemessige fordeler, deres ernæringsmessige verdi, og hvordan du kan innlemme dem i en diett vil alle bli dekket i denne artikkelen.

Sushi er en ekstremt næringsrik rett! Fordi det er produsert med fisk, er det en fantastisk kilde til hjertesunne omega-3-fettsyrer.

Siden det ikke er ekstra fett, har sushi et lavt kaloriantall. Den mest populære varianten er nigiri sushi, som består av miniatyrfisk eller sjømatfiler på toppen av klissete risfingre.

Mer enn 21 % av respondentene i en undersøkelse utført i februar 2020 sa at kål var den mest konsumerte grønnsaken. Omtrent 15 % av de spurte sa at det å spise løk var favorittmaten deres.


I mange japanske retter er løk en vanlig ingrediens fordi Japan er en av de beste nasjonene i verden for løkproduksjon.

Lignende innlegg

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *