Жаныма жакын жапон тамактары 2022 (салттуу жапон тамактары)
Япония өзүнүн кереметтүү жана уникалдуу ашканасы менен белгилүү. Бирок жапон тамактары жөнүндө ойлонгондо эң биринчи эле балык менен күрүч эске келет. Бул 2022-жылга жакын Жапон тамактары
2022-жылы менин жанымдагы мыкты жапон тамактары
Бул жерде 2022-жылдын эң мыкты жапон тамактарынын тизмеси, сиз Японияда саякаттап жүргөнүңүздө жешиңиз керек.
Суши анык, бирок сиз бул жерде жүргөндө даамын татып көрүшүңүз керек болгон көптөгөн башка даамдуу тамактар бар.
1. Суши жана Сашими
Келгиле, Японияны көбүбүз Суши жана Сашими менен байланыштырган тамак-аштан баштайлы.
Суши бүткүл дүйнөгө белгилүү жана анын жаратылышында уникалдуу, анткени күрүчтүн ар бир бөлүгү күрүч уксусунун аралашмасы менен татытылган (шекер жана туз кошулган), анан деңиз азыктары, жашылчалар жана нори сыяктуу ар кандай ингредиенттер менен аралаштырылган. балыр).
Сиз суши таякчасы менен кармап, соя соусуна же васабиге же экөөнө тең малып койсоңуз болот. Бул чынында эле оозуңуздагы даамдардын аралашмасы!
2. Тейшоку
Set тамактары абдан популярдуу, айрыкча түшкү тамактануу учурунда, жана көпчүлүк ресторандар кандайдыр бир комплект тамактарды сунушташат. Адатта, белгиленген тамак күрүч, туздалган, шорпо жана балыктын негизги тамагы, деңиз азыктары, жашылчалар же этти камтыйт.
Азык -түлүк көп жана арзан баада тейшоку ашкана варианты - бул күнүмдүк жапон тамак -ашына эң сонун киришүү.
Кээ бирлери жакшыраак ресторандар кайсекини сунуштайт - салттуу япон даам татуу менюсу.
3. Удон кесмеси
Японияда жеген үч негизги кесменин бири; удон кесме калың, чайноочу жана салттуу түрдө буудай унунан жана туздуу суудан жасалат.
Эң кеңири таралган удон кесмеден жасалган шорпо тамактарынын айрымдары кирет Китсун удон ('түлкү удон', үстү менен aburaage куурулган тофу), темпура удон (үстүнө темпура бышкан деңиз азыктары жана жашылчалар кошулган), жана чикара удон ('power удон', грильден жасалган мочи күрүч торттору менен толукталган).
4. Темпура
Кытырак, даамдуу, бир аз дени сак жана арзан темпура Япониянын эң популярдуу тамактарынын бири.
Темпура өз алдынча берилиши мүмкүн, бирок көбүнчө кесме же күрүчтүн үстүнө, ар кандай соустар менен берилет.
5. Рамен
Рамен (туздуу сорподогу жумуртка кесме)-Япониянын эң жакшы көргөн тамагы. Бул ошондой эле импорттолгон тамактардын эң сонун мисалы - бул учурда Кытайдан - япондор толугу менен жана даамдуу кылып жасашты.
Төрт негизги шорпо стили бар: тонкоцу (чочконун сөөгү), мисо, соя соусу жана туз. Фукуока байлары менен өзгөчө белгилүү тонкоцу рамен, ал эми ачуу мисо рамен - Хоккайдо адистиги.
6. Унаги (жергиликтүү гриль балык)
Унаги же жылан балыгы, негизинен, дарыяларда кездешет. Японияда бул жогорку класстагы япон ашканасына мүнөздүү деликатес. Унаги тамактарына адистешкен көптөгөн кокусунан ресторандар да бар.
Унадон, ак күрүчтүн үстүнө кабаяки тамагы да бул мекемелерде сунушталат.
7. Tofu
да Tofu негизинен Батыш өлкөлөрүндө дени сак тамак же вегетариандык альтернатива катары ойлонушат, Япония сыяктуу Түштүк -Чыгыш Азия өлкөлөрүндө тофу (айрыкча жибек тофу) баарына жагат жана салттуу диетанын жалпы бөлүгү болуп саналат.
"Тофу деген эмне?" Деген суроого жооп берүү үчүн, бул соя сүтү уюп калган, натыйжада быштак блокторго кысылган.
8. Якитори
Кээ бирлерибиз спорттук беттеш учурунда чипсы же хот -дог алышыбыз мүмкүн, ал эми япондор кээ бирлерин алышат якиторинин.
Якиторинин көптөгөн түрлөрү бар, бирок эң кеңири таралган түрлөрү Беринг (тооктун саны), Negima (тоок жана жазгы пияз), жана цукуне (тооктун котлеты).
9. Донбури
Бул күрүч табагы Жапонияда рамен сыяктуу эле популярдуу жана бош эмес жапон жумушчулары арасында түшкү тамакты тандоо.
жатканда донбури ингредиенттердин ар кандай ассортиментин колдонуу менен жасоого болот, сураныч, эске алыңыз.
Эң кеңири таралган түрлөрүнө оякодон (бышырылган тоок эти, жумуртка жана жашыл пияз), гюдон (майдаланган уй эти жана соя соусу шорпосунда кайнатылган пияз), тарамыш (цююга куурулган темпура даана) кирет.
Эң жакшы жери, ар бир тамактын, көбүнчө, өзүнүн аймактык бурмалоосу бар. Бул сизге жаккан тамакты тапкандан кийин, аны башка аймакта сынап көрүп, оригиналдуу даам таткан нерсеңизди даамдуу айлантып көрө аласыз дегенди билдирет.
Бул макаланы пайдалуу деп эсептейсизби? Досторуңуз жана үй -бүлөңүз менен бөлүшүүнү унутпаңыз, бул аларга чоң жардам болушу мүмкүн. Ура!
Көп бериле турган суроолор
