Maailman parhaat kaupungit 2022 maukkailla ja suussa sulavilla ruoilla
– Maailman parhaat kaupungit 2022 –
Ruokamatkailu on sekä liiketoimintamme että intohimomme. Löydä 25 "ruokakaupunkia", jotka ovat hämmästyttäneet meidät rikkaalla ruokakulttuurillaan, sekä 12 muuta paikkaa, jotka ovat listamme kärjessä tulevia kulinaarisia retkiä varten.
Sen lisäksi, että nautimme uusien ruokien kokeilemisesta eri puolilla maailmaa, kulinaariset kokemukset antavat meille myös ikkunan kaupungin kulttuuriin ja ihmisiin.
Matkailu ja ruoka sopivat yhteen kuin patongit ja sämpylät Pariisissa, ja hienoimmat gastronomiset kaupungit ymmärtävät tämän. Kun matkustat, kuuntelet paikallisia siitä, mistä löytää alueen parhaat naposteltavat, tekee matkastasi nautinnollisempaa.
Mitkä ovat parhaiden ruokakaupunkien ominaisuudet? Se on helppoa: Ylpeyden tunne paikallisista tavoista yhdistettynä vain tietyistä paikoista saataviin herkkuihin.
Mikä on mukavinta uudessa paikassa vierailussa? Useimmiten se on ruokaa.
Merkittävä osa kaupunkiin tutustumisesta on nautiskelu sen ruoasta, joka vaihtelee etnisistä erikoisherkuista paikallisiin erikoisuuksiin, joita et löydä mistään muualta maailmasta.
Amerikan erinomaiset gastronomiset kohteet, jotka miellyttävät sekä ruoka-arvostelijoita että asukkaita, päivittävät jatkuvasti ruokalistojaan ja esittelevät uusia kahviloita, mikä tekee niistä matkan arvoisia pelkästään aterioiden takia.
Maailman parhaat kaupungit, joissa on suussa sulavia aterioita
Alla on joitain maailman parhaista kaupungeista, joissa on maukkaita aterioita:
1. bangkok
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
Bangkokin suuri metropoli on täynnä kauppiaita, jotka myyvät ruokaa kaduilla, kauppakeskuksissa ja kelluvilla toreilla.
Myös kaupungin vilkas Chinatown on erityisen merkittävä eloisilla nähtävyyksillä, houkuttelevilla makuillaan ja ainutlaatuisilla tuoksuilla.
Vietettyään kuukauden sisällä Chiang Mai vuonna 2014 oletimme ymmärtävämme kaikki mitä oli tiedettävä thaimaalaisesta ruoasta.
Sitten Bangkok iski meitä kasvoihin, kyllästäen meidät kulinaarisella kulttuurilla, joka ei lopu aamusta aamunkoittoon.
Kun palasimme Bangkokiin vuonna 2018, kävimme Bangkokin ruokakierroksella ja söimme painomme katukeittiössä.g
Parhaisiin Bangkok-muistoihimme kuuluu kuitenkin mutkitteleminen kujilla ja upeiden ruokien syöminen kaikkina vuorokauden aikoina, kuten suolakuorrutettua kalaa (Pla Pao), paistettua nuudeleita (Pad se Ew) ja katkarapuja lasinuudeleilla ( Goong Ob Woonsen).
Selvyyden vuoksi, kadun ruokaa on vain yksi osa Bangkokin kulinaarista maisemaa.
Thaimaassa on ravintoloita jokaiseen budjettiin, mukaan lukien Michelin-tähdellä palkitut laitokset, kuten Gaggan. Michelin-tähdellä palkittu katuruokaravintola Raan Jay Fai tarjoaa tuoreella rapunlihalla täytettyjä munakkaita.
Megacityssä on myös monipuolinen valikoima ulkomaisia ruokapaikkoja, jotka tarjoavat klassisia ruokia naapurimaiden, kuten Japanin ja Taiwanin, keittiöstä.
2. Washington, DC
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
Washington DC on enemmän kuin vain museoita ja monumentteja; se on myös yksi niistä parhaat gourmetkaupungit maassa.
DC:n kulinaarinen kohtaus on kokenut vallankumouksen maatilalta pöytään: hidaskovettuneita leivonnaisia, käsintehtyjä leivonnaisia ja eräitä maan parhaista ravintoloista.
Vie makuhermosi (ja varpaasi) upealle kävelylle Georgetownin hohtavaa rantaa pitkin ja pysähdy lounaalle johonkin tämän historiallisen alueen monista kokin inspiroimista kahviloista.
Jos kuitenkin haluat pysyä lähempänä kaupungin keskustaa, vierailla paikallisten ruokakauppiaiden luona East Marketilla Capitolin vieressä.
3. Oaxaca
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
Jos meksikolaista ruokaa pidetään yhtenä maailman hienoimmista keittiöistä (se oli ensimmäinen, joka nimettiin Unescon kulinaariseksi perintöön), sitä tukee epäilemättä osittain se, mitä Oaxacan keittiöt.
Oaxacan keittiö on myös paahdettua, herkkää, runsasta ja kerrostettua. Myyrät, suklaa, pienet avokadot, joissa on hieman lakritsin makua.
Jättimäisiä palloja quesillo-juustonauhoja, heinäsirkkaa, upeita meksikolaisia pizzoja, upeita grillattuja liharuokia, maissisieniä, outoja yrttejä, kuten epatsotteja, ja enemmän chililajikkeita kuin sammuttimella voi heittää.
Tlayuda, joka tunnetaan myös nimellä "Oaxacan pizza", on valtava puolikuivattu tortilla, joka on toisinaan päällystetty ohuella puhdistamattomalla sianrasvalla, jota kutsutaan asientoksi.
Sen päällä on myös paistettuja papuja (frijol), tomaatteja, avokadoja ja jotakin lihan muunnelmaa (chorizo, tasajo tai cencilla tai silputtu kanan tinga). Sen voi syödä avattuna tai puoliksi taitettuna, kun sitä grillataan hiiligrillillä.
Yksi tlayuda voi helposti ruokkia kaksi yksilöä.
4. Napoli
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
Jos Napolissa olisi vain pizzaa, se pitäisi Etelä-Italian kaupunkia yhtenä maailman suurimmista gastronomisista kaupungeista.
Kuitenkin, kuten käy ilmi, napolilainen pizza on vain pieni osa Napolin gastronomista saagaa.
Pizza ei vain ylittänyt odotuksemme, vaan myös inspiroi meitä palaamaan kuukaudeksi vuonna 2017 ja viikoksi vuonna 2020.
Mutta näillä retkillä Napoliin emme tehneet syö vain pizzaa.
Lisäksi:
Uppouduimme kaupungin omaleimaiseen kahvikulttuuriin ja löysimme paikallisen kulinaarisen kulttuurin, joka arvostaa paikallisia maataloustuotteita, kuten Vesuviuksen vulkaanisella maaperällä tuotettuja tomaatteja ja Napolinlahdesta pyydettyä tuoretta kalaa.
Pasta alla Genovese ja Pesce Crudo ovat suosittuja ruokia Napolissa. Kuten on Lumihiutale, uusi suosikkimakeisemme ja vahva haastaja Sfogliatellan tilalle Napolin parhaimpana leivonnaisena.
Kuitenkin, kun palaamme Napoliin, pizza on listamme kärjessä.
Lue myös:
5. San Francisco
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
San Franciscon syömiskenttä on laaja kulinaaristen vaihtoehtojen ehdot.
Lisäksi se tarjoaa sekä epävirallisia että kalliita yrityksiä ja ruokia eri puolilta maailmaa, mikä ansaitsee sen yhden Yhdysvaltojen parhaista gastronomisista kaupungeista.
Lisäksi on Michelin-tähdellä palkittuja ravintoloita (se on yksi vain neljästä Yhdysvaltojen kaupungista, joilla on Michelin-opas), kahviloita ja alueita, jotka tunnetaan monikulttuurisesta tarjonnastaan, kuten North Beach (italialainen).
Lisää faktoja San Franciscosta
Muun muassa The Mission (meksikolainen) ja Chinatown (kiinalainen). Mutta mikä erottaa San Francisco on sen omistautumista sen käyttämiselle, mikä on saatavilla, sen sijaan, että sitä voidaan saada.
Sanfransiskaanit ovat intohimoisia paikallinen palkkio, ja sinun pitäisi myös olla. Itse asiassa viljelijämarkkinoilla vieraileminen on kulttuuritapahtuma tässä kaupungissa. Pelkästään Bay Area -alueella on yli 50 vaihtoehtoa.
Ferry Building Marketplacen maanviljelijätori toimii mikrokosmosena kaupungin gastronomisesta luonteesta.
Markkinoilla pyritään myös korostamaan vain paikallisia, alueellisia tavarantoimittajia, ja niihin osallistuu yli 200 kaupungin kokkia, mukaan lukien Alice Waters Chez Panissesta, maatilalta pöytään pioneeri.
6. Portland, Yhdysvallat
Tämä on yksi kaupunki maailmassa, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
Portland, Maine on hiljattain noussut yhdeksi parhaita gastronomisia kohteita maassa. Houkuttelee joukko nuoria ja kekseliäitä kokkeja.
Tämä johtuu luonnonkauniista sijainnistaan Atlantin valtameren yläpuolella, ja tämän rannikkokaupungin ruokapaikat voivat tarjota asiakkaille tuoreempaa kuin tuorempia mereneläviä, kuten suolaisia, mutta notkeita ostereita, Maine-hummeria ja mehukkaita simpukoita.
Myös Portland, jonne pääsee helposti Bostonista, on viikonlopun (tai useamman) arvoinen briossilla päällystetyillä hummerisämpylillä ja kylmän veden ostereilla.
7. Pariisi
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
Jos pidät taiteesta, arkkitehtuurista, historiasta tai erityisesti gastronomiasta, matka Pariisiin on aina loistava idea.
Kaupunki on upea houkutusten juhla, joka on piilossa joka kadulla ja jokaisessa kaupunginosassa.
Kävimme alun perin Pariisissa vuonna 2012 ja olemme sen jälkeen palanneet useita kertoja, mukaan lukien kolme matkaa vuonna 2019 ja yksi vuonna 2020. Olet oikeassa, jos arvaat, että Pariisi on yksi suosikkiruokakaupungeistamme Euroopassa.
Joka kerta kun matkustamme, meillä on kuitenkin sama ongelma: ylitarjonta pariisilaisia gastronomisia suosikkeja.
Lisäksi,
Valinta välillä Steak Frites ja Steak Tartare on vaikea tehtävä, äläkä edes aloita meitä loputtomissa macaron-, kakku- ja leivonnaisriveissä 40 Pariisin suosikkileivonnaisessamme.
Perusteemme ovat Pariisin ruokapaikat. Michelin-tähdellä palkituista kulinaarisista temppeleistä Pierre gagnaire pieniin, eloisiin, maailmanlaajuisesti vaikuttaviin ruokapaikkoihin, kuten Le Rigmarole perinteisiin bistroihin, kuten Paul Bert, voimakas syöminen jatkuu.
Kuitenkin meidän kaltaisillemme ihmisille, jotka ovat valmiita tekemään läksyjä ja tekemään ennakkovarauksia, Pariisi tarjoaa loistavia tarjouksia.
8. Shanghai
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
Kuka tahansa, joka on syönyt matkansa Shanghain läpi, ei järkytä kuullessaan, että rannikkokaupunki on vallannut pilailla tänä vuonna.
Kukoistava metropoli on a todellinen gourmet-paratiisi, jossa on terveellinen sekoitus hienoja jättiläisiä ja katuruokalegendoja.
Molemmat saavat inspiraatiota eri puolilta maailmaa. Purista xiaolongbao, syö höyrytettyä karvaista rapua, maista haudutettua porsaanlihaa ja syö tahmeita riisipalloja. Juo, nuku ja toista sitten!
Suuntaa näihin Xiangyang Roadin aukkoisiin kohteisiin. Entisessä ranskalaisessa toimilupassa tyypilliselle Shanghain katuruokakokemukselle.
Patatarrat, jianbing (kiinalaiset suolaiset pannukakut) ja höyrytetyt pullat ovat muun muassa herkullisia herkkuja saatavilla näissä pienissä kioskeissa.
Varhaiset aamut ovat erittäin ruuhkaisia, kun Shanghain työntekijät syövät nopean aamiaisen.
9. Tel Aviv
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
Tel Avivin kulinaarinen kohtaus on täpötäynnä kuumia tulokkaita, klassisia Lähi-idän ruokia.
Lisäksi upea valikoima vegaaniystävälliset laitoksetja vilkkaat kahvilat, jotka valuvat kaduille.
Kun olet saanut omasi täyttää shawarmaa, falafelia ja hummusta, kokeile jotain erilaista, kuten sabich (pita-voileipä, jossa on paistettua munakoisoa, kovaksi keitettyjä munia ja tahinia) tai malabia (ruusuvesimaitovanukas).
Et voi mennä Israeliin syömättä hummusta.
Kuitenkin:
Toisin kuin Lähi-idän ulkopuolella yleisesti uskotaan, hummus ei ole dippi; se on ateria sinänsä, parasta syödä aamiaiseksi tai lounaaksi.
Hummus on herkullista, edullista, terveellistä ja tietysti vegaanista. Paras paikka saada se on hummusiasta, joka on hummusravintola.
Nämä laitokset ovat kuitenkin pieniä, vaatimattomia ja perustason, nopeaa palvelua ja muutamia hummuslajikkeita. Hummus esim. ful (fava pavut) päällä ja kovaksi keitetty kananmuna tai msabbaha (keitetyt kikherneet tahinilla) ja vihreitä.
10. New Orleans
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
New Orleansissa saatat unohtaa ruokavaliosi ja nauttia voin, kerman ja öljyn maukkaasta kolminaisuudesta.
Vaikka klassisia eteläisiä makuja on runsaasti, New Orleans tunnetaan parhaiten erottuvista kreoli- ja cajun-ruokistaan, jotka sisältävät ranskalaisia, espanjalaisia, italialaisia ja afrikkalaisia kulinaarisia ainesosia.
Ympäri kaupunkia on ravintoloita, joissa tarjoillaan tyypillisiä New Orleans -ruokia, kuten punaisia papuja ja riisiä, ja po'boys-ruokaa (yleensä sianlihaa tai paistettuja mereneläviä).
Lisää New Orleansista
Cajun ja kreoli jambalaya (riisiruoka lihalla, vihanneksilla ja kreolimausteilla) ja gumbo (mukava muhennos lihalla tai kalalla ja vihanneksilla) ovat myös suosittuja aterioita monissa New Orleansin ravintoloissa.
Jos haluat tavata paikallisia, syö jossain kaupungin muissa paikoissa edullisia ruokapaikkoja Midtownissa tai Uptownissa.
Harkitse ruokakierroksen järjestämistä tai tulemista jonkin Big Easyn ruokafestivaalin aikana.
Kuten New Orleans Wine & Food Experience, Oak Street Po-Boy Festival, Louisiana Seafood Festival tai COOLinary New Orleans, jossa voit maistella kaikkia kaupungin herkullisia ruokia.
11. Charleston
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
Mitä tulee syömiseen, Charlestonilla on korkeat odotukset.
Nämä kriteerit eivät koske vain fine dining -ruokailua, sillä viehättävässä kaupungissa on oma osansa molemmista huippuluokan ruokapaikkoja ja likaisia ruokapaikkoja.
Vuoden 2016 Yhdysvaltain tiematkamme aikana pysähdyimme Charlestoniin ja sukelsimme suoraan kaupungin ruokaelämään syöden klo. Kuvio ja Husk.
Kaksi kansallisesti arvostettua ravintolaa hämmästyttivät meidät hienostuneilla muokkauksilla perinteisistä etelän ruokalajeista, kuten Carolina Gold Rice ja paikallisesti kasvatettu sika.
Charlestonissa mikään ei voita voitaisia katkarapuja ja rouheita, etenkään Huskin runsas versio. Sitten on Rodney Scott's BBQ, joka tarjoilee klassista etelägrilliä, kuten kokonaista sikaa kypsennettynä matalana ja hitaasti ja tarjoillaan voileivän päällä.
11. Manchester
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
Manchesterin kulinaarinen sektori toi uutisia vuonna 2019, kun Manasta tuli kaupungin ensimmäinen Michelin-tähdellä palkittu ravintola yli 40 vuoteen.
Paikalliset pitävät kaupungin suuresta Chinatownista, salaisista currykahviloista, myöhäisillan kebabeista ja seuraavan tason maistelumenut, joten älä rajoita itseäsi siihen.
Lisäksi useat Lontoon parhaista miniketjuista, kuten Dishroom ja Shoryu, ovat muuttaneet tänne.
Lisäksi:
Honest Crust, yksi Manchesterin parhaista pizzapaikoista, tarjoilee erinomaista taikinansa tavallisesta sijainnistaan Altrincham Marketissa sekä useilla markkinoilla ja tapahtumissa ympäri kaupunkia.
Niiden yksinkertaisuus puulämmitteiset pizzat on heidän tärkein myyntivalttinsa.
Lisäksi taikina on tehty vehnästä, vedestä ja suolasta, ja ainekset ovat perus- ja vastuullisesti hankittuja, ja perinteinen Margarita, suolaiset Portobello-sienet ja tuliset pepperoni-täytteet ovat heidän suosituimpia valintojaan.
12. Buenos Aires
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
Buenos Airesiin liittyy grillattu liha ja punaviini.
Sinun pitäisi kokeilla tarpeeksi molempia, kun olet täällä. Mutta pääkaupunki on myös täynnä erinomaisia välimerellisiä, italialaisia, aasialaisia ja espanjalaisia ruokia.
Tämä johtuu suuresta maahanmuuttajayhteisöstä (toiseksi vain Yhdysvalloissa).
Syö empanadoja lennossa, istu alas ja nauti pizzasta, käy yhdessä kaupungin sisätiloista elintarvikemarkkinat, ja päätä jokaisen aterian alfajorilla – vastustamaton keksivoileipä, joka on yhdistetty herkullisella dulce de lechellä.
Lisää Buenos Airesista
Empanadas, Argentiinan tunnetuin välipala, alkupala tai illallinen (riippuen kuinka monta syöt). Ovatko pulleat leipäpakkaukset täytetty lihalla, kasviksilla tai juustolla.
Ne ovat todella koukuttavia ja sopivat hyvin jääkylmän juoman kanssa. Naudanliha, kana, juusto ja sipuli, humita (maissi) ja chorizo ovat kaikki suosittuja makuja (sianliha).
Empanadat ovat melko mukautuvia. Ja kun Buenos Airesin gastronominen kohtaus muuttuu kulinaarisesti rohkeammaksi, uusia makuja, kuten Banco Rojon aloo gobi tai vegaaninen kookoscurry empanada, on ilmaantunut.
El Gauchitossa sen sijaan on vanhan koulun makuja ja aitoa barrio-tunnelmaa (paikallinen).
13. Bologna
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
Bologna, jonka nimi on La Grassa (lihava), saattaa olla Italian gourmet-kaupunki. Tämä ei ole sattumaa. Bologna sijaitsee keskellä Emilia Romagnaa, joka tunnetaan myös nimellä Italian Food Valley.
Myös portioistaan kuuluisasta italialaisesta kaupungista on tullut meille jonkinlainen talisman. Joka kerta kun palaamme, vierailemme uudelleen vanhoissa ravintoloissa ja löydämme samalla uusia paikkoja syödä pastaa ja muita paikallisia suosikkeja.
Olemme ottaneet kulinaarisia työpajoja vuosien ajan oppia valmistamaan tortellinia perinteisellä tavalla.
Lisäksi:
Yleensä annamme paikallisten kokkien valmistaa Bolognan suosikkeja, kuten Tagliatelle al Ragua, Gramignaa makkaralla, Lasagne Verdi al Fornoa ja Tortelliniä Brodossa.
Lukuun ottamatta erinomainen pasta, Bologna on tunnettu tuotteista, kuten mortadellasta, joka on Amerikan baloneyn pohja, ja gelatosta.
Carpigianin gelatokonetehdas sijaitsee täällä, ja monet maailman huippujäätelönvalmistajat ovat oppineet ammattinsa täällä.
Lue myös:
14. Burlington, VT
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
Burlington, Vermont, yksi suurimmista gastronomisista kaupungeista, on ympäröity kumpuilevien vihreiden vuorten ja Champlain-järven kimaltelevien vesien ympäröimänä, ja se tarjoaa joukon makuaistia miellyttäviä bistroja ja himon arvoisia kahviloita.
Vietä iltapäivä tutkimalla putiikkeja ja maatilaravintoloita, jotka reunustavat jalankulkijaystävällistä Church Streetiä tässä kaupungissa.
Muista myös syöksyä ja nostella syksyllä elintarvikkeet, jotka kunnioittavat Vermontin maatalousmakua, kuten terävä cheddarkeitto, vaahteralasilliset pannukakut ja glögi omenasiideri.
Revolution Kitchen, Burlingtonin ensimmäinen täysin kasvisravintola, käyttää tuoreita, paikallisia ja luomutuotteita monissa aasialaisten makujen inspiroimissa resepteissä.
Lisää Burlingtonista
Tarjoukset vaihtuvat iltaisin ja vuodenaikojen mukaan.
Jopa hemmottelevalla jälkiruokalistalla, joka sisältää Revolution Kitchenin kuuluisan herkullisen suklaabanaanin kerma piirakka.
Lisäksi niitä on runsaasti vegaanisia ja gluteenittomia vaihtoehtoja. Aloita sitruunaruohotofusta, riisinuudelista, salaatista, tuoksuvista yrteistä ja porkkanoista, jotka on kääritty riisipaperiin ja tarjoillaan mausteisen maapähkinädippikastikkeen kera.
Kokeile laksa-nuudeleita parsakaalin, bok choyn, porkkanoiden ja tofun kera riisinuudeleiden päälle herkullisessa ja mausteisessa kookosliemessä tai risottoa crimini-sienillä.
15. Osaka
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
Mitä tulee japanilaiseen ruokaan, Osakan asukkaat eivät leiki ympäriinsä.
Heillä on maine siitä, että he syövät putoamiseen asti. Tenka no Daidokoro (kansakunnan keittiö), heidän kaupunkinsa, on aasialaisen keittiön kaupunkitaivas, jossa kauppiaat myyvät Okonomiyakia ja Takoyakia kaikkialla.
Olemme iloisia voidessamme ilmoittaa, että löysimme kaikki fantasiamme japanilaiset ruoat tästä kaupungista, joka on yhtä tunnusomaista typerästä kitschistä ja kulinaarisesta kekseliäisyydestä.
Lisäksi vietimme huomattavan osan aikaa syödessämme välipalaa neonvalaistulla Dotonbori-kadulla. Sushia Kuromon Ichiba -markkinoilla, kuten monet Osakassa vierailevat kulinaariset turistit.
Lisää faktoja Osakasta
Epäilemättä molemmat ovat kannattavia harrastuksia.
Osakan pienellä Tenman alueella voit kuitenkin nauttia usean ruokalajin Kappao-illallisen ja grillata omaa Kobe-naudanlihaa korealaistyylisissä Yakiniku BBQ -ravintoloissa.
Yksi upeimmista kylpylöistä, joita olemme koskaan nähneet, on Osakassa. Suosittelemme pysähtymistä Spa Worldiin napostelun välillä. Voit myös ruokailla siellä, jos sinulla on nälkä. Säästä tilaa kulhoiselle ramenia.
16. New York City
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
On vain sopivaa, että New Yorkin tunnetuimmalla nimimerkillä on kulinaarinen viittaus.
Asiantuntijoiden mukaan kaupunki on täynnä upeita ruokapaikkoja, jotka vaihtelevat huippuluokan julkkiskokkien hot spoteista hiljaisiin kahviloihin.
Sinun täytyy myös kokeilla joitain kaupungin herkkuja vieraillessasi tässä kosmopoliittisessa metropolissa. Useimmat ihmiset yhdistävät New Yorkin pizzaan.
Käsin heitetty ohut kuori, kevyt tomaattikastike, runsaasti mozzarellajuustoa ja erilaisia täytteitä luonnehtivat New York-tyylistä pizzaa.
Lisätietoja New Yorkista
Kaupungissa on kymmeniä pizzerioita, joissa tarjoillaan klassisia piirakoita, mutta asukkaat ajattelevat Joen pizza ja Grimaldi's Pizzeria ovat two parhaita paikkoja saada pala.
Big Applessa on lukuisia luksusravintoloita, joissa tarjoillaan ruokaa kaikkialta maailmasta.
Myös pakollisten ravintoloiden lista vaihtuu säännöllisesti, mutta poikkeuksellisen moniruokalajin illallisen kokevien kannattaa varata aika (mahdollisimman pian) klo. Yksitoista Madison Parkia, Le Bernadin tai Daniel.
Butter, Scarpetta ja Marc Forgione ovat muutamia kuuluisia kokkien ohjaamia paikkoja, jotka eivät räjäytä lompakkoasi, jos haluat vierailla fine dining -ravintoloissa edullisemmilla hintalapuilla.
17. Taipei
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
Yöllä, Taipei herää henkiin. Kun yömarkkinat avautuvat, kaupungin kadut muuttuvat gourmet-leikkikentiksi, jotka ovat täynnä myyjiä ja ihmisiä.
Tämä lyhyt vierailu riitti vahvistamaan Taipein aseman yhtenä maailman parhaista ruokakaupungeista.
Taipei on kuuluisa siitä, että se herää henkiin yöllä, mutta Taiwanilainen kaupunki myös huminaa koko päivän.
Lyhyen retken aikana löysimme tarpeeksi syötävää ja juotavaa. Tartuimme kaupunkiin suunnitelmalla ja kahdella nälkäisellä vatsalla.
Syö naudanliha-nuudelikeittoa nuudelikaupassa, sipulipannukakkuja paikalliselta katumyyjältä, ajeltua mangojäätä jälkiruokapaikalla ja keittomyyttejä alkuperäisessä Din Tai Fungissa.
Lisäksi siemailimme kuplateetä (tunnetaan myös nimellä helmimaitotee) tapiokapallojen kanssa, kuten Taiwanissa on tapana.
18. Los Angeles
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
LA:n ruoan salaisuus on monipuolisuus. Ei myöskään ole yllätys, että Los Angeles on julkkiskokkihulluuden alkuperä.
Kaupungin huippukeittiöiden johtajina ovat kuuluisat nimet, kuten Wolfgang Puck ja Gino Angelini.
Ruokailijat pitävät erityisesti kauniista (vaikkakin kalliista) italialaisista valinnoista osoitteessa Hollywoodin Osteria Mozza.
Matkailijat voivat myös valita ruokapaikkoja sen mukaan, kuka istuu viereisessä pöydässä.
Harkitse julkkisten täyttämää illallista Palm-ravintola tai The Ivy Beverly Hillsissä tai sen lähellä, Fig & Olive West Hollywoodissa tai The Polo Lounge osoitteessa Beverly Hills -hotelli Sunset Boulevardilla.
Lisäksi:
Et voi kutsua itseäsi todelliseksi Los Angeles-ruokailijaksi ennen kuin olet syönyt painosi meksikolaiseen keittiöön.
El Compadre -ravintolassa tarjoillaan liekehtiviä margarita-, enchiladas- ja elävää mariachi-musiikkia joka ilta viikossa. Tilaa tacos de lengua (naudan kielen tacos) tacoautosta, jos uskallat.
Ruokarekat Tarjolla kaikkea ladatuista hot dogeista ja grillistä sushiburritoihin (suuret sushisämpylät, joita syödään kuin burrito) ja gourmet-quinoa-kulhoja.
Suosittu Santa Monicassa ja Venice Beach, joten ne ovat ihanteellisia nopeaan välipalaan ennen paluuta hiekkaan. Rekisteröidy opastetulle gourmet-kierrokselle saadaksesi maistiaisen kaupungin monipuolisesta ruokailupaikasta.
19. Savannah, GA
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
Missä muualla voit nauttia etelän keksistä vuosisatoja vanhojen, kukista tippuvien magnoliapuiden alla?
Savannah, Georgian eteläinen helmi, on yksi Yhdysvaltojen parhaista gourmetkaupungeista.
Savannah, jossa on lukuisia viktoriaanisia koteja, on myös turvasatama kaikille, joita historiallinen arkkitehtuuri ja upea keittiö.
Tämä johtuu viereisestä valtamerestä, koko Savannahin alue, mukaan lukien rantakehysten Tybee- ja Jekyll-saaret, on merenelävien ystävän unelma.
Naarasrapumuhennos, katkaravut ja -rouheet sekä maissijauhokuorrutetut paistetut osterit ovat kaikki Savannahin pakollisia tilauksia.
20. Dubai
Dubai, kaupunki, joka tunnetaan futuristisista rakennuksistaan, huippuluokan ostosmahdollisuuksistaan ja huippuluokan yöelämästään, täydentää tämän ruokien listan.
Tottakai keittiöön tulee glamouria ja glamua, mutta Dubaissa on myös klassisia ruokia, kuten manakish (juustolla päällystetty libanonilainen leipä) ja khuzi (paahdettua lammasta tai vuohia, joka tarjoillaan mausteriisin päällä).
Eikö sinulla ole aikaa katsoa kaikkea? Time Out Market Dubai on yhden luukun myymälä, jossa voit maistella kaupungin hienoimpia ruokia saman katon alta.
Tämä on ehkä yleisin ja tyydyttävin katuruoka Dubaissa, valmistettu ohuiksi viipaloiduista kana-, lampaan- tai naudanlihasta.
Lisää Dubaista
Tämä on yksi parhaat katuvälipalat Dubaissa, kääritään pehmeäksi laakealle ja täytetään tuoreilla kasviksilla, sipulilla ja herkullisen mausteisella tai kermaisella kastikkeella.
Kuitenkin toinen rulla tai voileipä, joka on uskomattoman suosittu Dubaissa, mutta se on suhteellisen tuntematon ulkomaalaisille.
Ohuiksi silputtu kana täytetään valkosipulilla ja mausteilla ja painetaan litteäksi leipää vasten, ennen kuin kääritään lisää kasviksia tai suolakurkkua.
Maku on yksinkertaisesti poissa tästä maailmasta!
21. Montreal
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
Montreal ei ole vain yksi niistä parhaat ruokakaupungit Kanadassa, mutta myös yksi maailman parhaista.
Quebecoisin kaupunki, joka sijaitsee Saint Lawrence-joen varrella New Yorkin pohjoispuolella, on ruoan ystävien iloksi, sillä poutine on saatavilla 24 tuntia vuorokaudessa seitsemänä päivänä viikossa.
Itse asiassa emme voi valita vain yhtä. Nautimme kaikesta Montrealin keittiöstä.
Ruoka vallitsee Montrealin kulttuurissaJean Talonin kaltaisista markkinoista kahviloihin ja ravintoloihin ympäri kaupunkia.
Lisää Montrealista
Paikalliset uskaltavat kylmiä katuja ja jäätävää ilmaa, ja ne tukkaavat kuuluisia Montrealin ruokapaikkoja, kuten Au Pied de Cochon ja L'Express, vähällä pelolla.
Olisimme välinpitämättömiä, jos emme sisällyttäisi Montrealin sämpylöitä.
Nämä rapeat, New York-lajiketta pienemmät ja hunajalla leivotut bagelit herättävät intohimoisen riidan New Yorkin bagelin ystävien kanssa.
22. Houston
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
Houstonia on pitkään pidetty yhtenä niistä parhaat ruokakaupungit Yhdysvalloissa. Viime vuosina muu maa (ja maapallo) on kuitenkin alkanut huomioida.
Tex-Mex ja BBQ ovat kaksi H-Townin gastronomista erikoisuutta. Jokaisella paikallisella on voimakkaita tunteita siitä, mistä löytää parhaat meksikolaisvaikutteiset ateriat.
Useimmat ihmiset uskovat kuitenkin, että The Original Ninfa's on Navigation on loistava paikka aloittaa.
Lisää faktoja Houstonista
Kun vierailet museoalueella ja Houstonin eläintarhassa, kokeile ylellisyyttä Picos ravintola tai M & M Grill, jossa tarjoillaan fajitasia ja aamiaisburritoja halal-lihan kera.
Voit myös mennä Pappasito's Cantinaan, jossa Beyoncé on käynyt.
Grilli on toinen suosittu ateria Houstonissa. Tässä kaupungissa ei ole pulaa grilliravintoloista tukahdutetuista vauvan kylkiluista hitaasti paahdettuun mehukkaaseen rintakehään.
Ray's BBQ Shack, Killen's Texas Barbecue (joukkona kuuluisa kokki Ronnie Killen, joka äskettäin kehitti ravintolan, jossa yhdistyvät pihviravintola ja grillipaikka, Killen STQ).
Gatlin's BBQ ja Jackson Street BBQ ovat suosituimpia vierailukohteita paikallisten ja asiantuntijoiden mukaan.
23. Hanoi
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
Ruoka on tärkeä osa elämää Vietnamin pääkaupungissa asuville kahdeksalle miljoonalle ihmiselle.
Vaikka Ph on Hanoin lippulaiva-ateria, josta klassinen nuudelikeitto sai alkunsa, Bn Ch:n ja Ch Cá:n kaltaiset ruoat ovat myös suosittuja tässä gourmetkaupungissa.
Hanoi vangitsi Mindin ensimmäisen kerran vuonna 2002, ja se teki saman meille molemmille 14 vuotta myöhemmin, kun vietimme kuukauden syödessämme matkamme läpi Pohjois-Vietnamin metropolin.
Myös Hanoi on meidän valintamme Vietnamin huippukeittiökaupungit. Pidämme yksinkertaisuudesta Hanoi Pho, ruokalaji, joka ei luota kastikkeisiin tai yrtteihin tuomaan maun syvyyttä.
Nautimme myös Bn Ch:stä (grillatut sianpihvit riisin vermicellin kanssa).
Ph Cun (riisirullat täynnä grillattua lihaa), Ch Cá (tumeric-makuinen kala, jossa on joukko paikallisia ainesosia) ja Egg Coffee (ylellinen, makea keltuainen juoma, joka toimii jälkiruokana).
24. Mexico City
Tämä on yksi maailman kaupungeista, jossa on parhaat ruoat vuonna 2022.
Mexico City on enemmän kuin vain yksi Pohjois-Amerikan parhaista katuruokakaupungeista. Se on yksi mantereen parhaista ruokakaupungeista. Kausi.
Tämä loppia tuli mieleemme vuonna 2008, kun me purjehdimme viikon ajan valtavan metropolin halki.
Alun perin hämmästyimme katuruokasta – kaupungin laajuisesta ruokakauppiaiden verkostosta, joka tarjoaa tacoja, esquitejä ja paistettuja corndogia.
Sitten suuntaa Mercado Merced, massiiviset markkinat, joilla on tarpeeksi avokadoja, nopaleja, paprikaa ja myyräjä tyydyttämään eliniän arvoisia meksikolaisen keittiön fantasioita.
Myös:
Mexico City on joidenkin maailman parhaiden ravintoloiden koti. Mukaan lukien Pujol, joka on tällä hetkellä maailman 12. paras ravintola.
Epäilemättä ruokailu Pujolissa alkuperäisellä paikallaan oli matkamme kohokohta, mutta niin olivat myös escamoles, ceviche ja grillattu kala epämuodollisemmissa ravintoloissa.
Taco al Pastor taas on Meksikon keittiön klassikko, josta emme voi saada tarpeeksemme.
Lounaaksi ja illalliseksi voisimme nauttia maissitortilloja, joissa oli grillattua sianlihaa, viipaloitua sipulia, mehukasta ananasta ja tuoretta korianteria. Ehkä niin teemme, kun palaamme Mexico Cityyn.
25. Sonoma
Vaikka Napa Sonoma on tunnettu tasokkaista ruokailupaikoistaan, ja siellä on lukuisia upeita ravintoloita, joissa on maalaismainen tunnelma. (Ja juuri niin paikalliset nauttivat niistä.)
Ilmeisesti alue tunnetaan viineistään, erityisesti sen zinfandeleista Ravenswoodissa.
Alue on kuitenkin tunnettu myös panimoistaan, mukaan lukien Bear Republic Brewing Co. Healdsburgissa ja Russian River Brewing Co.:ssa Santa Rosassa.
Jos tarvitset espressoa kaiken viinin jälkeen, vieraat suosittelevat pysähtymään Sunflower Caffé Expresso & Wine -ravintolassa Sonomassa.
Lisäksi:
Alueella on myös suosittuja epävirallisia kahviloita.
Mukaan lukien matkustajien suosittelema Picazo Café & Deli (kokeile hampurilaista) ja Angelo's Wine Country Deli.
Asiantuntijat ylistävät Terrapin Creekiä Bodega Bayssa ja Keittiön paratiisi Petalumassa ympäristönsä ja keittiönsä vuoksi.
Viinin maistelun ohella Sonomassa matkailijoiden tulisi myös maistaa alueen paikallisesti tuotettuja juustoja, oliiviöljyjä ja hunajaa, joita voi ostaa alueen eri kaupoista ja viljelijöiltä.
Lue myös:
Kuuntele, jos olet sellainen matkustaja, joka viettää yhtä paljon aikaa ravintoloiden kuin museoiden tutkimiseen.
Kysyimme yhteisöllisyydestä, monimuotoisuudesta, kustannuksista ja tietysti paikallisesta ruoka- ja juomakentästä. Voimme nyt paljastaa maailman suosituimmat ruokailu- ja juomakaupungit paikallisten valitsemien tietojen perusteella.
Kun pyysimme lukijoita arvioimaan kaupunkinsa ravintoloita ja baareja, nämä 25 nähtävyyttä saivat parhaat arvosanat.
Itse asiassa, mitä tulee ulkona syömiseen, kaikilla alla mainituilla kaupungeilla on vähintään 93 prosentin hyväksyntä. Nämä ovat maailman ihanimpia kaupunkeja Buenos Airesista ja Melbournessa Shanghaihin ja Madridiin.
Jätä kommentti, tykkää ja jaa tämä julkaisu ystävillesi ja perheellesi.
