Plej Bonaj Restoracioj en Romo por Manĝaĵoj, Pico kaj Aliaj Veganaj Manĝaĵoj

- Plej bonaj Restoracioj en Romo - 

Oni kutime opinias, ke la restoracioj en Romo estas inter la plej bonaj manĝejoj sur la planedo pro la renomo de romiaj manĝaĵoj.

Roma manĝo

Ĉi tiu listo enhavas la plej bonajn restoraciojn en Romo, kie vi devus ĉesi por la plej bona manĝaĵo, pico aŭ vegana manĝaĵo. 

Plej bonaj Restoracioj en Romo

Jen kelkaj el la plej bonaj restoracioj en Romo:

1. Osteria Chiana

Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj restoracioj en Romo.

Osteria Chiana estas pli inteligenta bistro ol malnova lernejo osteria, kun vigliga menuo de romiaj klasikaĵoj, inkluzive de fantazia tonnarelli-pasto kun cacio e pepe.

La ĉiam ŝanĝiĝantaj laŭsezonaj manĝoj, kiel la panumita ŝafida kotleto kun frititaj artiŝokoj aŭ la viandobuloj kun freŝa tomato kaj rugulo servitaj kun flanko de cikorio, estas la plej inspiraj.

Konservu lokon por la tiramisuo, kiu povas esti manĝita en la ĝardeno dum varmaj someraj vesperoj.

2. Checchino dal 1887

Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj restoracioj en Romo.

Ni estu klaraj: Checchino dal 1887's menu estas buĉtasta. Se manĝi bestajn organojn ne plaĉas al vi, aŭ trovu alian restoracion aŭ mendu ĉe la vegetara menuo.

Komencu per la bova kapo, kiu estas prezentita kun citrusa ŝelo, kaj poste transiru al la bova tripo, kiu estas kuirita en pecorino, mento kaj tomata saŭco.

Ankaŭ la bongusta pecorino-kaj-saĝulo bruschetta kaj la pasto kun artiŝoka kremo, mento kaj parmesano allogos vegetaranojn.

Plej Bonaj Restoracioj en Romo Por Manĝaĵo, Pico aŭ por Vegana Manĝaĵo

La rostitaj terpomoj kaj cikorio estas bongustaj, gustoplenaj flankoj kaj la taso da malvarmeta, ĉiam tiel ŝanceliĝema panna cotta estas rava maniero fini la manĝon.

3. Pro Loco Pinciano

Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj restoracioj en Romo.

Kun malferma delikataĵejo plenplena de fromaĝo kaj kruĉoj da loka konfitaĵo, kaj grandaj grandaj prosciutto-ŝinkoj pendantaj de la plafono, Pro Loco Pinciano sentas sin iom kiel la feria hejmo de viaj modaj italaj amikoj, ĉiuj kamparaj brikoj kaj ŝtonoj.

Tamen ĝi ne nur montras: kiam vi mendas martini, la drinkejisto pintas ĝin per tranĉaĵo de prosciutto.

Kritikaj picoj, bovloj da kapokovritaj ravioloj kaj pladoj da precize tranĉitaj sekigitaj viandoj estas en la menuo, kaj estas io por ĉiuj.

4. Lanificio Cucina

Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj restoracioj en Romo.

Lanificio, trinkejo, restoracio kaj kreiva laborejo ĉiuj ruliĝis en unu, malsimilas al ĉiuj aliaj establoj en Romo. La menuo estas bona ekzemplo pri tio: paroj ne funkciantaj, kiel fiŝoj kun bubala mozzarelo, iel funkcias.

Plej Bonaj Restoracioj en Romo Por Manĝaĵo, Pico aŭ por Vegana Manĝaĵo

Ĉiu ero ĉi tie estis bone pripensita, kaj la vinlisto, kiel la menuo, ampleksas la landon. La fritita polpo antipasto, same kiel la koturno kun taleggio fromaĝo kaj silkeca polento, estas nepraj provoj.

Ankaŭ la tajlado pri la tipa pasto de Romo cacio e pepe, kiun ili servis ĉi tie kun vermiĉeloj kaj ŝprucero de kalko, brilas.

5. La Tavernaccia

Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj restoracioj en Romo.

La Tavernaccia estas aŭtentike romana ĉiusence. La misto affettati, plado kun kuracitaj karnoj kaj fromaĝoj, estas bona loko por komenci.

Poste provu rigatoni all'amatriciana—tomata saŭco kun pecoj de porkaĵo pintita kun pecorina fromaĝo - antaŭ ol pluiri al la ĉefa evento, maialino al forno (mamnutrita porko servita kun rostitaj terpomoj).

Tamen, kun granda kvanto da domruĝo kaj palatpuriga citrona sorbeto, lavu ĉion.

6. Altrove Ristorante

Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj restoracioj en Romo.

La pioniraj sed ne tro komplikaj pladoj ĉe Altrove, bunta nova aldono al la plejparte loĝeja regiono Ostiense, estas bongustaj.

Ankaŭ tagmanĝo estas trankvila, kantina stilo, kun rotacia menuo de viandoj, grajnoj kaj flankoj.

Kun salatoj, supoj kaj fromaĝo, kaj ankaŭ freŝe-el-forna pano, eĉ vegetaranoj, kiuj kutime ne havas bonŝancon en ĉi tiu karnovora metropolo, trovos ion por ĝui.

La kosmopolita kuirarto, kiu inkluzivas pladojn kiel risotto d'acqua kaj risotto d'acqua d'acqua d'acqua d'acqua d'acqua d'acqua d (carnaroli) rizo kuirita en tomat-nuancita akvo kun vipoj de pecorino-fromaĝo kaj ŝprucetado de salobrila kapreolo).

7. Seu Pico Illuminati

Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj restoracioj en Romo.

Seu Pico Illuminati ĉu ne via kutima malnovlerneja picejo. Ĝi estas mojosa kaj minimumisma, kun Saarinen-stila meblaro kaj nuntempa arto.

Ankaŭ eĉ klasikaĵoj superos ĉion, kion vi iam ajn havis, ĉar la tortoj integras lokajn produktojn laŭ nekutimaj manieroj.

Roma manĝo

Atentu pri la antipasti, precipe la fritti kaj fritita tramezzino-sandviĉo. Ne mirinde, ke la kuiristo ricevis multajn premiojn pro sia elstara kaj pionira laboro.

8. Cesare al Casaletto

Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj restoracioj en Romo.

Cesare estas trattoria specialiĝante pri roma kuirarto tio elstaras en la bazaĵoj; fakte, la antaŭaĵoj, pastoj kaj ĉefpladoj ricevas tiom da atento, ke la bonegaj picoj ofte mankas.

Sekvu niajn konsilojn kaj komencu per papera maldika, bonguste krusta pico rossa (16-cola cirkla pico malabunde brosita kun tomata saŭco kaj superverŝita per oliv-oleo, poste bakita en ligna forno).

Ankaŭ ne preteratentu la bongustajn frititajn apetitigojn kiel melongenaj kroketoj kaj pecetigitaj viandaj buletoj.

9. Santo Palato

Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj restoracioj en Romo.

Santo Palato estas la epitomo de roma trattoria: modesta ekstere, hela kaj bonvena interne.

Ankaŭ la malgranda kuirejo malfermiĝas al la manĝoĉambro, donante al vi ekvidon en la mondon de kuiristo Sarah Cicolini.

La menuo estas plenplena de surprizoj; depende de tio, kio estas disponebla en la merkato tiutage, vi eble trovos konsolaj bovloj da kikera pasto aŭ la plej bongusta telero da pasto cacio e pepe. Plej bone estas lavi ĝin per glaso da domo ruĝa.

10. Madre

Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj restoracioj en Romo.

Komencu per helpado de garlicky-salikokoj, poste iru al la tinuso kaj avokado ceviche, kiu estas ornamita per nur la taŭga kvanto de kalko.

Ankaŭ la Parrilla, eta rostokrado rostita ĉe la tablo, aŭ la Sal, taga fiŝo, marŝita super mara ŝtono kaj servita kun miksita salato flanke, estas du ebloj en la pica menuo.

Plej Bonaj Restoracioj en Romo Por Manĝaĵo, Pico aŭ por Vegana Manĝaĵo

Mendu la ĉokoladan bastonon de di Giacinto kun framboj kaj floroj de hibisko anstataŭ la gelato kaj frukto, aŭ la "teramisu", kiu estas preparita kun mascarpone, kakao, hordeo kaj radikaj legomoj.

11. Agustarello a Testaccio

Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj restoracioj en Romo.

En Testaccio, iama buĉejo, kiu nun estas unu el la plej agacaj distriktoj de Romo, Agustarello estas ia institucio.

Tamen, por preni tablon, vi devos batali por spaco kun aliaj malsataj lokanoj, sed tio estas parto de la ekscito.

Manĝi ĉi tie temas pri komforto, trankvilige konvencia bileto kaj kompanio, same kiel ĉe la plej bonaj romaj restoracioj.

Ankaŭ ne miru, se vi ekparolas kun la apudulo ĉe la tablo.

12. Perilli

Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj restoracioj en Romo.

Perilli servas al loĝantoj romajn klasikaĵojn ekde 1911, kaj malmulte ŝanĝiĝis - inkluzive la menuon - krom kelkaj internaj renovigoj.

Sed kial ŝanĝi kurson kiam vi havas liston de iuj el la plej bongustaj pladoj de Romo? Estas la karbonara, ofte konsiderata kiel la plej bona de Romo, kaj la amatriciana.

Tamen, se vi preterpasas la plast-envolvitan menuon, vi rimarkos, ke Perilli havas multe pli por oferti, kiel ekzemple startilo de moligitaj romiaj artiŝokoj en oleo.

Plej Bonaj Restoracioj en Romo Por Manĝaĵo, Pico aŭ por Vegana Manĝaĵo

La deserta menuo estas iomete inspira, do iru por preni kafon kaj iom da grappa anstataŭe.

13. L'Arcangelo

Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj restoracioj en Romo.

Ĉe L'Arcangelo, la boligitaj viandbuloj kaj moruo Panzanella estas ambaŭ bonegaj apetitigaĵoj, precipe se kunigitaj kun la tagliolini kun butero kaj anĉovoj.

Rosta fiŝo kun pipra oliv-oleo kaj nuanco de vanilo, aŭ kokaĵo kun sovaĝaj ĉerizoj, estas bonegaj ekzemploj de lertaj ingrediencaj paroj.

Provu la maldolĉan ĉokoladon kun safrano kaj kafo por deserto, aŭ la Zuppa Inglese, italstila bagatelo kun kustardaj tavoloj kaj ron-trempitaj savoiardi-biskvitoj.

14. Piatto Romano

La menuo de Piatto Romano ne estas kompleksa, sed ĝi najlas ĉiujn bazaĵojn, servante gnokojn ĵaŭde kaj fiŝajn pladojn vendrede, kiel kutimas en Romo.

Kiam ĝi estas en la menuo, la marmanĝaĵo estas elstara, de la salmoruo kuirita kun sekaj fruktoj kaj cepoj, kio estas nepra, ĝis la fritura kombinaĵo de frititaj salikokoj kaj kalamaroj.

Roma manĝo

La pli karna, lakta-manĝita pajata, aliflanke, estas la stelo: grasaj spagetaj tuboj en intesta saŭco. Simplaj tamen bongustaj desertoj inkluzivas merkatajn freŝajn fragojn senpolvigitajn per sukero aŭ tranĉaĵojn ankoraŭ varman rikotan kukon.

15. Settimio al Pellegrino

Piedirante en Settimio al Pellegrino estas kiel enpaŝi en la oran epokon de la dolĉa vita de Romo.

Estas kelkaj tabloj, kelkaj romaj bildoj sur la muroj, kaj malgranda kuirejo, kie Teresa, la posedanto, movas kuvojn da pasto dum ŝia edzo, Mario, pramas tien kaj reen.

Ankaŭ ordinaruloj, multaj el kiuj venis ĉi tien de kiam ili estis infanoj, konsistigas la plimulton de la homamaso. Ili nun kunportas la infanojn de siaj infanoj.

16. Osteria Fernanda

Supozu, ke vi eniris la personan bibliotekon de moderna arkitekto, kie la librobretoj estas kovritaj de vino kaj la estetiko estas minimalista-ŝika.

Ĝi estas kuirarta rifuĝejo por tiuj, kiuj serĉas ion nekutiman, dum ili ankoraŭ sentas sin hejme. La kuirarto estas eleganta kaj fascina nuntempa itala kuirarto.

Ankaŭ gusto-menuo (elektu el kvar aŭ dek pladaj elektoj) aŭ efika komerca tagmanĝo estas la plej bonaj ebloj por komencantoj, ĉar ili donas mallongan superrigardon pri la ampleksaj talentoj de la kuirejo.

17. Osteria degli Amici

Dum la manĝo de Romo estas kutime bonega, ĝi eble fariĝos monotona post iom da tempo, do post via tria karbonara, haltu ĉe Osteria degli Amici por telero da fettukinoj kun ĉokolado kaj bovovosta saŭco kaj pli malstreĉa etoso ol aliaj osterioj en la urbo.

Roma manĝo

Paccheri-pasto kun freŝa kalmaro, olivoj kaj terpoma kremo estas nepra provo, kaj la fama gliciriza glaciaĵo kompletigas la manĝon.

18. Cacio e Pepe

Vi devas gustumi la samnomulon cacio e pepe, riĉa, krema cacio e pepe kreita kun nur la ĝusta kvanto da pecorina fromaĝo kaj pipro.

Kun pecetoj de guanciale kaj nur la taŭga kvanto de pecorino, la karbonaro ankaŭ bonegas.

Mendu la malrapide kuiritajn bovaĵajn karnajn bulojn kun saŭtita cikorio kaj krispaj forno-rostitaj terpomoj kiel ĉefa plado. Ŝparu lokon por deserto - la riĉega sachertorte devas fari la artifikon.

19. Menabó Vino e Cucina

Menab estas loka traktorio, kiu provas sorĉi per sia kuirado, ne per sia projektado, kaj estas diskreta trattoria ekster la batata vojo.

Ne estas luksaĵoj en la etoso, kaj ĝi havas malantaŭan senton al ĝi. La pladoj mem ofte estas subtilaj reinterpretoj de lokaj plej ŝatataj aŭ tute novaj artaĵoj, kiel miniaturaj pentraĵoj sur telero.

Ne estu avara kun viaj ordonoj - la inteligenta movo estas mendi laŭeble. Se vi volas impresi aliajn per via restoracia scio, jen la loko por iri.

20. Il Bacaro

Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj restoracioj en Romo.

Ne ofte vi renkontas bonegan restoracion nur kelkajn paŝojn de la turismaj retpunktoj de la Panteono kaj Piazza Navona, do ni ekstazis malkovri ĉi tiun lumigitan juvelon.

La menuo inkluzivas tradician romian manĝon kaj ankaŭ unikajn italajn klasikaĵojn, kiel ekzemple viando kun rozkolora pipra saŭco kaj Siĉuana pulvoro.

Somero naskas marmanĝaĵoj kiel lingvino kun konkoj kaj moruaj kanelonoj, ambaŭ bongustaj. Vi ne povos eviti ĝin: ĉi tiu osterio estas sufiĉe populara, do vi devos fari rezervon.

21. Ovoj

Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj restoracioj en Romo.

En Romo malfacilas ne manĝi karbonaron, kaj plej multaj loĝantoj diros al vi, ke ĝi estas la plej populara pasto de la urbo. Eniru Ovoj, pladon kun preskaŭ duodeko da versioj.

Plej Bonaj Restoracioj en Romo Por Manĝaĵo, Pico aŭ por Vegana Manĝaĵo

La originalo kun guanciale, servita en vitra kruĉo, estas verŝajne la plej bona, kiun ni havis en Romo; kaj ne preteratentu la kokinajn ovojn, malplenigitajn kaj plenigitajn per aĵoj kiel kaviaro, cebolino kaj terpomoj, aŭ salitan ovon kun nigra trufo.

Ŝparu lokon por la kremo brûlée prezentita en etaj vitraj potoj aŭ la dekadence dolĉa zabaglione, kiu venas kun oblaj maldikaj biskvitoj por forigi la saŭcon.

22. Taverna Volpetti

Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj restoracioj en Romo.

Kun elegantaj oranĝkoloraj plankoj, poluritaj lignaj tabloj kaj bretoj ŝarĝitaj per kruĉoj da marmelado kaj memfaritaj antipastoj, ĉi tiu lumplena malnova kafejo transformiĝis en vina drinkejo kaj restoracio.

Tamen la manĝoj estas altnivelaj kaj bild-perfektaj, kaj la menuo varias ĉiu, farante ĝin la ideala loko por mezsemajna rendevua nokto.

Ankaŭ laŭsezonaj plaĉoj inkluzivas manfaritajn nokokojn kun ŝafidaj ragu kaj kukurbaj floroj kaj risoton kun Castelmagno-fromaĝo kaj piro, dum la vinlisto estas zorge konservita elekto de la plej bonaj vinoj de Italio por kompletigi la kuirarton.

Demandu la servilojn pri la listo de 150 diversaj specoj de fromaĝo por mem vidi.

23. Roscioli

Forgesu goopajn viandajn pladojn kaj gluiĝajn karbonara-bovlojn - ĉi tio estas altnivela itala manĝo.

Ankaŭ la manĝaĵo ĉe Roscioli estas malpeza kaj aera, kun delikataj pladoj kiel fumita glavfiŝa karpaccio kaj reĝaj salikokoj kun burrata fromaĝo kaj mugilaj ovoj.

Aldone ekzistas eĉ gustuma menuo kun bubala mozzarelo kaj pata negra aŭ kantabraj anĉovoj.

Butika longega vendotablo kun multaj specoj de bongustaj frandaĵoj, kiel kremaj italaj fromaĝoj, malvarmaĵoj kaj memfaritaj konservaĵoj en oleo, estas gardata de preskaŭ 3,000 vinoj ĉe unu flanko de la muro.

24. Manĝejo de La Rinascente

Rinascente Food Market estas lukskvalita gastro-butikumado plej alte, kun manfaritaj italaj produktoj kaj restoracioj.

Ankaŭ la kolekto estas inventema, sed ankaŭ iom superforta - estas multe por elekti, kaj eble estos malfacile scii de kie komenci.

Mi ne certas kie komenci. Kiaj ajn viaj preferoj, ĝi estas bonega loko por halti por rapida, kvankam luksa, mordo dum vi aĉetas.

Iu ajn el la antaŭpostenoj sufiĉos por reprovizi; se vi volas vidon, iru rekte al la tegmento.

25. Luciano Cucina Italiana

Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj restoracioj en Romo.

Luciano Cucina estas avangarda traktorio vigla, moderna kaj bonvena. Karbonaro estis altigita al arta ĝenro de kuiristo Luciano Monosilio, kaj la karakterize roma plado okupas la lokon ĉi tie.

Tamen la resto de la pasto, kiu iras de tradicia ĝis nuntempa, estas tiel bongusta. Estas vino sur krano, metiista biero sur krano, kaj projekta akvo sur krano.

Ankaŭ la personaro estas bone organizita grupo, kiu povas antaŭvidi viajn ĉiujn movojn kaj doni ĝustajn konsilojn.

26. Da Francesco

La bongustaj krispaj picoj de Da Francesco flugas el la forno kiel varmaj kukoj, farante ĝin ideala por rapida tagmanĝo.

Tamen la restoracio havas mirindan nombron da romiaj manĝoj kun tordaĵo. Komencu per la karpa karpacio, kiu estas servita kun granda porcio da petroselo kaj pluvetoj de pipra ekstra virga oliv-oleo.

Krome, post tio, mendu la fettuccine alla gricia, kiu estas kuirita kun malavara kvanto de nigra trufo, kaj la saltimbocca alla Romana.

27. Da Bucatino

La manĝo ĉe Da Bucatino estas aŭtentike roma. Preterpasu la antipastojn, kiuj povas esti iom sekaj, kaj anstataŭe elektu la rigatonojn kun fandaj buŝaj intestoj aŭ la mariskan risoton, kiuj ambaŭ estas konstante bonegaj.

Ankaŭ, la rom-stila kokido cacciatore kun paprikoj kaj tomatoj servas du, sed ne lasu tion malhelpi vin manĝi la malpezan, spongecan tiramisuon por deserto.

28. Osteria Fratelli Mori

Fratelli Mori estas paŝo supren de la najbara osterio, sed ĝi konservas sian rustikan ĉarmon kun lignaj familiostilaj tabloj, malferma kuirejo kaj provizejo, kaj kaligrafita romia poezio ornamanta la murojn.

Ĉi tio estas klasika roma manĝo plej bona: simpla sed ne malbona, kun altkvalita manĝaĵo preparita zorge.

Ankaŭ ĉi tio estas la loko por aranĝi familian kunvenon aŭ kolekti grupon de malnovaj amikoj kune. Ĝi estas facilanima, bonvena kaj tute senkomplika.

29. Kalendulo

Ĉu eblas trovi hygge en Romo? Vi povas veti pri Kalendulo. Simplaj tabloj, belega manfarita ceramiko kaj arbaraj floroj donas al la manĝejo kaj bakejo ultra-Scandi-etoson.

Tamen, ĉu vi estas ĉi tie por tagmanĝo, vespermanĝo aŭ simpla matenmanĝa bakaĵo, la kuirarto similas al epizoda poezio, danke al la devontigo de posedantoj Sofie Wochner kaj Domenico Cortese al loka daŭrigebla manĝo.

La menuo, same kiel la dekoracio, estas simpla - nur kelkaj ultra-sezonaj pladoj - do mendu ĉion, kio plaĉas al vi.

30. Mercato Centrale Roma

La Centra Merkato estas vera spektaklo-haltigilo: 18 metiistaj manĝkioskoj laŭflankas la perimetron de la Cappa Mazzoniana, giganta halo kun 100-futaj volbaj plafonoj en Fervoja Stacidomo.

Estas multaj ebloj haveblaj, inkluzive de pico per tranĉaĵo, hamburgeroj, trapizzini, kaj pli. La homamaso estas furioza kaj tumulta.

Ankaŭ iuj klientoj pasigas la tempon antaŭ trajno, dum aliaj manĝas mordon antaŭ eliri vespere en Romo.

31. Maledetti Toscani

Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj restoracioj en Romo.

La delikata tute blanka ĉambro de Maledetti Toscani estas neatendite varma, interalie danke al la konstante turniĝantaj pordoj de la restoracio, kiuj allogas gastojn ĉiun vesperon.

La menuo estas konstante bona, eĉ se ĝi ne ludŝanĝas. Ankaŭ ĉiuj toskanaj klasikaĵoj haveblas, iuj kun romia tordaĵo: noktoj kun tripa ragu aŭ pici-pasto kun freŝaj anĉovoj povas esti en la menuo en iu tago.

Se vi mendas grandan manĝon, preterlasu la paston kaj iru rekte al la ĉefa allogo: la kradrostita Fiorentina.

32. Spazio Niko Romito

Spazio estas iom gastronomia labirinto. Vi eniras modernan tordaĵon sur rustika kafejo kaj iras al la malantaŭo, kie vi trovos bonan manĝejon, kiu similas al urba forcejo.

Ambaŭ instalaĵoj estas parto de Romo kun Michelin-stelita kuiristo Niko Romito kaj funkcias kiel laboratorio por liaj diplomiĝintoj kuirarta instituto same kiel restoracio.

33. Piperno

La dekoracio de Piperno estas iom malnovlerneja - poluritaj lignaj panelitaj muroj, pletoj plenaj de freŝaj fruktoj, lustroj - kaj la servo reflektas tiun formalaĵon.

Ankaŭ la skipo, vestita per blankaj surtutoj kaj bantkravatoj, salutas vin ĉe via tablo kvazaŭ vi estus nobelaro.

Komencu per bongustaj frititaj terpomaj kroketoj kaj suplementoj, poste iru al unua plado de terpomaj noktoj kun krema fontina fromaĝo kaj mariska risoto por bona mezuro. La ĉefplado konsistas tute el marmanĝaĵoj.

34. Assaggia Roma

Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj restoracioj en Romo.

La gustuma menuo ĉe Assaggia, kreita de administra kuiristo Daniele Ciaccio, estas esence furora parado de romiaj klasikaĵoj reimagitaj kiel tapas-grandaj pecoj.

De teleroj da lokaj fromaĝoj kaj Fiori di Zucca (frititaj kukurbaj floroj) ĝis spica karbonaro kaj veluraj bovaj viandbuloj en dika tomata saŭco, la ses-plada menuo havas ĉion.

Ankaŭ ĉio bongustegas, kvankam ne aparte palate plivastiĝas. Se vi sentas vin pli aventura, demandu pri la ekstraj menuo, kiu enhavas bongustajn romiajn tripojn kuiritajn kun tomatoj kaj pecorino.

35. Trattoria Da Danilo

Trattoria Da Danilo aspektas kiel poŝtkarto - ĝuste tiel, kiel vi bildigas tipan romian trattorion.

La bela areo estas plenplena de lignaj tabloj kovritaj per kvadratitaj tablotukoj kaj vintage fotoj ornamantaj la murojn.

Gravaj manĝemuloj iras el la tuta Romo - kaj la mondo - por provi la faman karbonaron, kiu, kiel cacio e pepe kaj amatriciana, estas la plej bona formo de la plado.

Ankaŭ vi estos nerevokeble ruinigita en ĉiuj postaj ripetoj post nur unu vespermanĝo.

36. Armando al Pantheon

Vi vidos miksaĵon de lokanoj kaj internaciaj gastronomoj zorge ekzamenante la menuon de Armando el Panteono, supozeble antaŭĝuante la sekvan feston.

Certe, multe parolas, sed ĉiuj ŝajnas sufiĉe koncentritaj. Estas klare, ke ili volas ĝui ĉiun mordon. Ni ne povas diri, ke ni kulpigas ilin pro iliaj agoj.

Komencu per a bruschetta kovrita per tomato kaj lakteca burata fromaĝo, tiam daŭrigu al fettuccine-pasto kun porciniaj fungoj aŭ telero da cacio e pepe, malnova romia klasikaĵo (krema saŭco farita el pecorino kaj pipro).

Se ili havas ilin, la ĉarmaj ŝafidaj hakoj estas mordecaj pecoj de bongusta feliĉaĵo.

37. Da Enzo

Komencu vian manĝon ĉe Da Enzo per fermentpano kaj rikota mendo. La pastoj estas ĉiuj bonegaj, sed la ĉefaj pladoj estas simple elstaraj.

La polpeto (viandobuloj), bongusta kombinaĵo de bovaĵo, mortadela ŝinko, kaj pecorino-fromaĝo servita en krema tomata saŭco, estas nepra provo.

Vapora sovaĝa cikorio kun citrono kaj ekstra virga olivoleo estas bonega kromaĵo, same kiel kradrostaj ajlaj melongenoj.

Ankaŭ la tiramisuo ĉiam estas sukceso por deserto, sed ni ankaŭ rekomendas la pistakan gelaton, kiu estas la plej bona, kiun vi iam gustos.

38. Antico Arco

Antico Arco estas unu el la plej popularaj restoracioj de la urbo, do faru rezervon anticipe.

Eble temas pri blankotuka tablotuko kun kostumaj vestistoj atendantaj inter silentaj tabloj, sed tio ne malhelpas ĝin.

Tamen homoj, kiuj ĝuas aŭtentikajn romiajn klasikaĵojn, aprezos kiom kompetente ili estas ekzekutitaj ĉi tie, ĉu ili mendas la sep-pladan gustan menuon (kun kunaj paroj, kompreneble) aŭ mendas laŭ la karton.

39. 180g Pizzeria Romana

Se vi faris la vojaĝon ĝis 180g, vi estas vera pico-sanulo, kaj ĝi bone valoras la taksian koston. La simpla stilo estas la ideala aranĝo por la tortoj, kiuj estas famaj tra Romo.

Ankaŭ ĉi tiu restoracio specialiĝas pri pico Romana, maldikaj krustaj personaj picoj inspiritaj de ilia samnoma urbo.

Por komencantoj, komencu per la klasikaĵoj kaj poste disbranĉiĝu; ekzemple, amatriciana sekvita de blanka pico kun cikorio kaj kolbaso.

40. Retrobottega

Vi devos antaŭmendi rezervon por tablo ĉe ĉi tiu malklara restadejo. La kuiristo kreas sofistikajn, poeziajn pladojn, kiuj puŝas kulinarajn limojn, kaj unu el la senbaraj gustumaj manĝoj estas la plej bona maniero por kompreni ĉion.

Roma manĝo

Laŭsezoneco, inventemo kaj tradiciaj ingrediencoj estas atendataj, sed ne antaŭvidas klasikan romian bileton.

Kuiristoj Giuseppe Lo Iudice kaj Alessandro Miocchi tiel fervoras akiri lokajn ingrediencojn, ke ili ofte pasigas siajn matenojn manĝante en la arbaroj kaj kampoj tuj ekster la urbo.

41. Alle Carrette

Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj restoracioj en Romo.

La dekoracio de Alle Carrette estas klare utila, kun kuprokoloraj muroj kaj nudbrikaj arkadoj tipaj por multaj romiaj manĝejoj.

La kunvenejo, aliflanke, estas konata pro sia amikeco, kiun ĝi posedas en fosiloj. Ankaŭ la vinmakulitaj tablotukoj kaj devaj tomataj saŭcaj restaĵoj sur malplenaj teleroj, haste viŝitaj de fervoraj klientoj, malkaŝas ĉion.

La picoj, same kiel la malgrandaj teleroj, estas konstante bonaj: komencu per frititaj kukurbaj floroj ŝarĝitaj per mozzarelo kaj anĉovoj, poste dividu unu picon inter du homoj.

42. Nonna Betta

Manĝado ĉe Nonna Betta estas rava sperto. Molferaj lanternoj ĵetas malaltan, intiman lumon super poluritaj lignaj tabloj, prezentante vivon en la juda geto de Romo.

Atendu bongustajn hejmstilajn koŝerajn frandaĵojn kiel bovaĵoplenaj agnolotti kaj tagliolini kun leontodaj legomoj kaj mugilidaj kapreoloj, kiuj ĉiuj estis kreitaj interne.

Ankaŭ ĉi tio estas la plej bonega loko en Romo por provi jud-romajn artiŝokojn (ili estas kapsiketaj kaj frititaj, se vi scivolas). La tagmanĝaj specialaĵoj ankaŭ bonas.

Plej Bonaj Picejoj en Romo

1. Pane e Tempesta

mi. Via Giovanni De Calvi, 23

ii. 00151 Roma RM, Italio

iii. Vizitu TTT

Pane e Tempesta situas profunde en la Gianicolense-areo, tuj antaŭ la publika merkato, kaj estas parto de nova ondo de romiaj picejoj, kiuj emfazas metiistajn farunojn, imagajn ĉapelaĵojn kaj longajn fermentajn tempojn.

Tranĉaĵo povas enhavi ĉion de amatriciana ĝis celerio ĝis rostitaj fruktoj kaj estas konstruita sur akra, lanuga ŝelo preparita el ŝtonmuelita faruno.

Roma manĝo

Io malsama provinda: pico bakita kun farro-faruno, kiu donas al "tuta tritiko" tute novan signifon.

2. Picario

mi. Via della Meloria, 43

ii. 00136 Roma RM, Italio

iii. Vizitu TTT

Kion alian oni povas diri pri Pizzarium? Ĉiu amaskomunikilaro laŭdas la restoracion, kiu estas plenplena de malfermo ĝis fermo, ofte kun amaso da turistoj, pro la simpla kialo, ke la pico estas vere escepta.

La restoracio al taglio de Gabriele Bonci kombinas zorgeman panfaradon (longa fermenta procezo (pli da tempo signifas pli bonan guston) kaj obsede fonta faruno donas al la krusto fortikan, molan maĉon) kun vasta gamo de ĉapelaĵoj (pensu porchetta kaj friggitelli-piprojn, aŭ artiŝokon, terpomon , kaj bottarga).

Ne ĝuste tie manĝas la lokanoj, sed tio ne estis la intenco de Bonci unue.

3. La Gatta Mangiona

mi. Via Federico Ozanam, 30-32

ii. 00152 Roma RM, Italio

iii. Vizitu TTT

La picoj en ĉi tiu kat-temoita restoracio estas hibrido de romiaj kaj napolaj tradicioj, dikaj kaj delikataj sed krispaj anstataŭ disketaj, kaj pintitaj per konvenciaj ĉapelaĵoj en nekutimaj kombinaĵoj (pensu bufala mozzarella kun spica salamo, pecorino, olivoj kaj origano).

La frititaj aperitivoj, kiel malgrandaj kalzonoj kaj terpomaj kroketoj, povas esti eĉ pli bonaj ol la picoj. Rezervu kiel eble plej baldaŭ.

4. Prelibato

mi. Viale di Villa Pamphili, 214

ii. 00152 Roma RM, Italio

iii. Vizitu TTT

Ĉi tiu modesta bakejo-pizzerio, kiu estas ĵus en sia kvara jaro, jam estas unu el la plej bonaj en la urbo. Prelibato specialiĝas pri tradicia pico al taglio, farita pli bone, kaj estas administrata de iama kuiristo ĉe iuj el la plej prestiĝaj restoracioj de Romo.

La flokeco de la krusto memorigas novjorkan tranĉaĵon.

Amatriciana, kreita per freŝaj tomatoj, pecorino, kaj travideblaj guanciale-razadoj, kaj terpomo, produktita kun kremaj pecoj anstataŭ la tipaj tranĉaĵoj, estas du-pintaj kulminaĵoj. Tamen singarda vorto: evitu la kringojn.

5. Panificio Beti

mi. Via del Vascello, 46

ii. 00152 Roma RM, Italio

Ne malofte vidas iun en la vico ĉe la registro kun tranĉaĵo da pico en unu mano kaj ujo da lavotaĵo en la alia ĉe ĉi tiu malgranda familia bakeja manĝaĵo en Monteverde.

Roma manĝo

Tiu pico plej verŝajne estas pico Rossa, kaj Beti faras iujn el la plej bonaj en la urbo.

La fundo iom fritas sur folujo kun oleo, kovrante lanecan internon kovritan per dika, intensa tomata saŭco. Ĝi kostas proksimume 2 eŭrojn por porcio sufiĉe granda por kontentigi sian malsaton por tagmanĝi.

6. La Renella Forno Antico Trastevere

mi. Via del Moro, 15

ii. 00153 Roma RM, Italio

iii. Vizitu TTT

La Renella, antikva bakejo situanta malantaŭ la Placo Trilussa en la nokta vivo de Trastevere en Trastevere, havas duan ekziston. Homoj fluas en la tago por akiri sian ĉiutagan panon aŭ lunĉan sandviĉon.

Plene malfrue nokte, precipe dum semajnfinoj, ĝis la dua matene, ĉar miloj da italoj kaj eksterlandanoj same mordas trinkinte en unu el la multaj drinkejoj de la regiono.

La pico de Renella estas kruda kaj plaĉe grasa, kun malnovlerneja gusto, kiu bone kongruas kun simplaj ĉapelaĵoj kiel terpomoj, tomatoj kaj kukurbaj floroj. Ĝi estas kiel dolara tranĉaĵo en Romo, sed pli bone.

7. Trapizzino | Testaccio

mi. Via Giovanni Branca, 88

ii. 00153 Roma RM, Italio

iii. Vizitu TTT

Unu el la grandaj sukcesaj rakontoj en la mondo de roma kuirarto.

Trapizzino de Stefano Callegari vendas la samnoman pladon: triangulo de bakita pico-pano, kiun oni premis kaj plenigis de ĉio, de tut-italaj plej ŝatataj kiel koka cacciatore kaj viandobuloj ĝis la uber-romia tripo kaj eĉ berber-spicita brezita bovaĵo.

La nomo estas kombinaĵo de la vortoj pico kaj tramezzino, triangula sandviĉo populara en romiaj trinkejoj. Ĉar ĉiuj tri lokoj estas en noktaj vivaj lokoj, ili malfrue malfermiĝas kaj ofertas diversan sorton de metiaj bierfaroj.

Kio plaĉas pri Trapizzino estas, ke anstataŭ esti truko, ĝi fariĝis trezora institucio: ĝi estas malmultekosta, rapida, bongusta, kaj plej grave, romia.

8. Ai Marmi

mi. Viale di Trastevere, 53

ii. 00153 Roma RM, Italio

iii. Vizitu TTT

La klasika roma picejo estas Ai Marmi. Lokanoj nomas ĝin "la kadavrodeponejo" pro ĝia marmora interno, kaj ĝi ankoraŭ aspektas aktiva post pli ol 80 jaroj.

Centoj da paper-maldikaj tortoj, same kiel suppl, filetti di baccalà, kaj boteloj da Peroni Nastro Azzurro, eliras el la lignoforno ses noktojn semajne.

Ĉi tiu pico estas simpla kaj fidinda, kaj ĝi estas desegnita por esti manĝita, ne admirata. La vico povas esti longa dum semajnfinoj, sed ĝin lerte prizorgas konstanta skipo de serviloj, kies vizaĝoj povus esti bustoj en la Kapitolaj Muzeoj.

9. Casa Manco

mi. Box 22, Nuovo Mercato di Testaccio Via Aldo Manunzio, snc

ii. 00153 Roma RM, Italio

iii. Vizitu TTT

La porka panini ĉe Mordi e Vai eble altiros la plej multajn homamasojn ĉe la Testaccio-Merkato, sed la Casa Manco de Andrea Salabé kaj Paola Manco, malfermita en 2017, ne restas malantaŭe.

Ĉiutage la merkato estas malfermita, bela pico alla pala estas ofertita ekde 8:30 a.m

Ĝi estas kovrita per ingrediencoj kiel ŝutaĵo de sezamaj semoj aŭ baroka miksaĵo de mortadelo, rikoto, mielo kaj citrusoj, kaj ĝi estas bone leviĝinta kaj tute bakita, donante al ĝi distingan panan guston. Prenu tranĉaĵon (aŭ du) por manĝi dum vi aĉetas.

10. Emma Pizzeria Con Cucina

mi. Via del Monte della Farina, 28

ii. 00186 Roma RM, Italio

iii. Vizitu TTT

La familio Roscioli malfermis sidpizon. Emma faras kio eble estas la plej bona romstila torto en la urbo. La ŝelo estas ankoraŭ maldika, sed ĝi havas multe pli evoluintan guston ol aliaj, kaj ĝi estas pli ol nur veturilo por ĉapelaĵoj.

Roma manĝo

Kiuj ĉiam bonas ĉe Emma; la salumeria Roscioli provizas la kuracitajn karnojn kaj fromaĝojn.

Je € 9, la simpla Margherita Vacca Rossa kun 30-monata jaraĝa Parmigiano estas absoluta rabato. Komencu vian manĝon per supl kaj bruschetta, kiuj ambaŭ estas bongustaj.

Plej bonaj Veganaj Restoracioj en Romo

1. Uovo à pois

En nia ĉaso al la plej bonaj veganaj restoracioj en Romo, Italio, ni renkontis Uovo à Pois, kiu situas proksime al Piramide. Ekde 2015, ĉi tiu kukvendejo, kiu nomas sin "alternativa kukejo", ofertas preskaŭ tute senlaktajn receptojn.

Plej Bonaj Restoracioj en Romo Por Manĝaĵo, Pico aŭ por Vegana Manĝaĵo

Alberto Paciaroni, la kuiristo, koncentriĝas kombini nunajn italajn kaj francajn desertojn, kiel glaciaĵon kaj delikatajn bakaĵojn. En Romo, Italio, ni havas la plej bonajn veganajn manĝojn.

2. Tropika Glacio

Povas esti malfacile manĝi veganiston en Romo dum la somero. Kiam vi atestas aliajn homojn, kiuj ĝuas bongustajn gelatojn, ĉio, kion vi volas fari, estas akiri vian propran konuson.

Tropika Glacio, sur Via Nomentana, estas unu el la plej grandaj veganaj restoracioj en Romo. Ankaŭ Tropika Glacio devas esti la plej granda vegana gelato en Romo, kun ĝiaj diversaj heredaĵaj gustoj kiel avelo kaj pistako kaj vera sorbeto, kiu gustas kiel vera frukto.

3. Flora Burger

Flower Burger estas la plej bona hamburgero en Romo, eĉ se ĝi ne estas la plej bona vegana pico. Hamburgeroj oftas en veganaj restoracioj en Romo, kaj unu milan-bazita marko fiksis ĉion sur buntaj hamburgeroj kaj gusto.

Ankaŭ tie vi trovos diversajn legomajn kaj guŝajn kombinaĵojn en iliaj delikataj manĝoj, kiuj venas kun bakitaj terpomoj flanke.

4. Vegana Butika Butiko 83

La budo 83 de Mercato di Testaccio estis elstarigita de multaj kiel la plej bona vegana restoracio en Romo Italujo.

Ankaŭ ne nur ili vendas memfaritajn veganajn manĝaĵojn, sed ankaŭ ingrediencojn por fari viajn proprajn mirindaĵojn en la kuirejo.

Plej Bonaj Restoracioj en Romo Por Manĝaĵo, Pico aŭ por Vegana Manĝaĵo

Ĝi povus tre bone esti la plej bona vegana pico en Romo, kaj ni ankaŭ rekomendas la panini - ili estas delikataj. Bona regalo por vin mem antaŭ ol vagi al la areoj Piramide kaj Testaccio en maldiligenta tago!

5. 100% Bio

Multaj homoj konsideras la Stalon 83 de Mercato di Testaccio la plej bona vegana restoracio en Romo. Ili vendas ne nur veganajn kuirartojn, sed ankaŭ ingrediencojn por krei viajn proprajn kuirartajn ĉefverkojn.

Ankaŭ ĝi eble estas la plej bona vegana pico en Romo, kaj ni ankaŭ rekomendas la panini, kiuj estas bongustaj. En maldiligenta tago, aĉetu vin per frandaĵo antaŭ ol promeni al la regionoj Piramide kaj Testaccio!

6. Gelato Giulivo

En Romo, mi manĝas veganajn manĝojn. Kiam vi sentas vin vere bonvenigita en restoracion, Italio fariĝas multe pli plaĉa. Ankaŭ kiam vi estas nur bufedo for de plaĉa tagmanĝo.

Aldone, 100% Bio estas la loko por 100% organikaj manĝaĵoj, kaj preskaŭ ĉio en la menuo estas vegana. De kafo ĝis bieroj, vino ĝis kornetti, 100 procente bio certe havas vastan gamon de delikataj ebloj.

7. Rifugio Romano

Vi venis al la ĝusta loko se vi serĉas la plej bonan veganan gelaton en Romo hodiaŭ. Gelato Giulivo estas templo por vegana manĝaĵo en Romo - kaj ni ne celas ajnan veganiston.

Plej Bonaj Restoracioj en Romo Por Manĝaĵo, Pico aŭ por Vegana Manĝaĵo

La gustoj estas dikaj kaj fandiĝas sur la lango; la pistako aparte estas bongusta. Tamen ni rekomendas provi iliajn delikatajn sorbetojn - Gelato Giulivo estas unu el la plej bonaj veganaj sorbetejoj de Romo!

8. Romeow Cat Bistro

If Romeow Cat Bistro faras la plej bonan veganan picon. Tamen la plej bongustaj calzone, pastoj kaj dolĉaĵoj ankaŭ haveblas. Ĝi estas vegana rifuĝejo en Romo, kie vi povas ripozi kaj ĝui la vivon.

Ankaŭ la manĝejo unue malfermis siajn pordojn antaŭ pli ol 30 jaroj kaj poste nutris veganistojn kaj ne-veganistojn. Spaghetti Carbonara estas bongusta veturo farita kun amo, tohuo kaj seitan!

9. Radagast Vegana Bakejo

Radagast, en la kvartalo Prenestino de Romo, estas unu el tiuj ankoraŭ sekretaj veganaj lokoj. Ĝi servas gnomojn, sandviĉojn, kuketojn kaj laktfridaĵojn, kaj ankaŭ miksaĵon de italaj kaj usonaj frandaĵoj.

Ili ankaŭ faras la plej nekredeblajn kukojn de datreveno kaj naskiĝtago, kiuj estas riĉaj en kremo kaj bongustaj. Radagast, ni kredas, faciligas manĝi veganiston en Romo, precipe kiam vi volas dolĉajn dolĉaĵojn.

10. Ma và '?

Ne surprizas, ke Ma và? fariĝis la plej bona vegana restoracio de Romo, kun inventemaj pladoj kiel zingibra kremo, freŝaj tomatoj kaj fumita tohuo.

Ankaŭ la apetitigaĵoj havas iomete fremdan senton, kun freŝaj gustoj kaj kremaj kombinaĵoj, ĉiuj kun akceptebla prezo. Sendube, unu el la plej bonaj veganaj restoracioj de Romo.

Ĉi tiu artikolo pri la plej bonaj restoracioj en Romo devis esti helpema. Tamen faru bone provi iun el ili. Ankaŭ, se ĉi tio estis helpema, bonvolu bone dividi kun amikoj kaj amatoj.

Aldoni komenton

Via retpoŝta adreso ne estos publikigita. Bezonata kampoj estas markitaj *