মাশরুম মজার তথ্য
|

30টি আশ্চর্যজনক মাশরুমের তথ্য আপনার বন্ধু এবং পরিবারের সাথে শেয়ার করার জন্য

যখনই আপনি মাশরুম পান তখন পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে মজা করার একটি উপায় রয়েছে। তাই, মাশরুমের মজার কিছু তথ্য জেনে আপনার মাশরুমের অভিজ্ঞতা কিছুটা ভালো হবে।

মাশরুম মজার তথ্য

মাশরুম প্রেমীরা এই সত্যটি প্রমাণ করতে পারেন যে মাশরুমগুলি বেশ সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় এবং অনন্য কখনও কখনও কেবল অদ্ভুত।

যাইহোক, তাদের সম্পর্কে আপনার চিন্তাভাবনা যাই হোক না কেন, এটি আসলে বন্ধুদের এবং পরিবারের সাথে চেষ্টা করার মতো।

অস্বীকার করার কিছু নেই যে তারা আমাদের বিশ্বে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং রয়েছে বাস্তুতন্ত্রের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

তাছাড়া, তারা আপনার খাবারে নতুন স্বাদের পার্থক্য যোগ করে এবং একটি অফার করে প্রচুর পরিমাণ ঔষধি এবং পুষ্টিগত উপকারিতা।

এখানে কিছু আশ্চর্যজনক মাশরুম আছে মজার ঘটনা এই অনন্য খাবারটি আরও ভালভাবে বুঝতে সাহায্য করার জন্য।

30টি আশ্চর্যজনক মাশরুমের তথ্য

আপনার নিজের কৃষক হওয়া খুব আরামদায়ক হতে পারে, তাই, আপনি যখন একা মাশরুম চাষ করেন, তখন এটি খুব ফলপ্রসূ হতে পারে। 

এখানে আপনাকে সাহায্য করার জন্য কিছু মাশরুম-বাড়ন্ত তথ্য রয়েছে বন্ধুরা এবং পরিবার:

1. মাশরুম বৃদ্ধির জন্য কোষ বৃদ্ধি ব্যবহার করে

মাশরুমগুলি এত দ্রুত বৃদ্ধি পায় যে কখনও কখনও মনে হয় তারা কোথাও থেকে এসেছে। যাইহোক, এই মাশরুমের কিছু প্রকার বাড়তে পারে এবং বড় হতে এক বা দুই দিনেরও কম সময় লাগবে।

তবে, বেশিরভাগ মাশরুমের সঠিকভাবে বৃদ্ধি পেতে কিছু অতিরিক্ত দিনের প্রয়োজন হবে। এটি তারপর এটি রোপণ যে কেউ ধৈর্যের জন্য আহ্বান. 

যদি এটি আপনার আগ্রহের হয় তবে কিছু গাছপালা এবং প্রাণীর তুলনায় মাশরুমগুলি এত দ্রুত বৃদ্ধি পেতে পারে।

এর কারণ হল, গাছপালা এবং প্রাণীরা বৃদ্ধির জন্য এক ধরণের কোষ বিভাজন ব্যবহার করে এবং এটি একটি ধীর প্রক্রিয়া যার জন্য সময় এবং শক্তি প্রয়োজন।

প্রাথমিক পর্যায়ে, এই মাশরুমগুলি তাদের বৃদ্ধির জন্য কোষ বিভাজন ব্যবহার করে। কিন্তু, কিছু নির্দিষ্ট পর্যায়ে, তারা পরিপক্কতার জন্য স্বাধীনভাবে বৃদ্ধি পাওয়ার ক্ষমতা বিকাশ করে। 

উদ্ভিদের মতো, তাদেরও কিছু স্তরের লালন-পালনের প্রয়োজন, যেমন জল ছিটানো এবং সাহায্য করার জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি উপাদান। বৃদ্ধি প্রক্রিয়া 

2. আপনি পুনর্ব্যবহৃত কার্ডবোর্ডে মাশরুম বৃদ্ধি করতে পারেন

এটা কি আপনার কাছে অদ্ভুত বা অসত্য শোনাচ্ছে? এটা করা উচিত নয়, কারণ কার্ডবোর্ডে এই মাশরুমগুলি জন্মানো পরিবেশগত কারণ আপনি এটির জীবনচক্রে আরও গুরুত্ব যোগ করার প্রবণতা রাখেন।  

যদি একটি মাশরুম পারে লগগুলিতে সঠিকভাবে বৃদ্ধি পায় এমনকি ঝিনুক মাশরুমের মতো গাছও, তাহলে এটি কার্ডবোর্ডে আরামে বেড়ে উঠতে পারে।

যদিও, কার্ডবোর্ডে এমন পুষ্টি নেই যা তাদের সঠিকভাবে বৃদ্ধি করার জন্য যথেষ্ট, এটি এখনও এর বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করবে না কারণ আপনি কিছু সাবস্ট্রেট ব্যবহার করবেন। 

মজার বিষয় হল, মাশরুমগুলিও কাগজে বাড়বে এবং আপনি কল্পনা করতে চান না যে সেগুলি কতটা স্বাস্থ্যকর দেখাবে যখন আপনি তাদের পূর্ণ পরিপক্কতায় দেখবেন। 

3. মাশরুমের বৃদ্ধির জন্য প্রচুর জায়গার প্রয়োজন হয় না

আপনি প্রায় মাশরুমকে অন্যান্য গাছের সাথে তুলনা করতে পারবেন না কারণ এটির সংখ্যার প্রয়োজন হয় না সম্পদ প্রয়োজন তাদের বৃদ্ধির জন্য। 

এর কারণ হল প্রচুর পরিমাণে খাদ্য তৈরি করতে সক্ষম হওয়ার জন্য সাধারণত অল্প পরিমাণে শক্তি, জল এবং স্থানের প্রয়োজন হয়। 

তদুপরি, আপনাকে অবশ্যই জানতে হবে যে আপনি কতগুলি মাশরুম উত্পাদন করতে চান তা কেবলমাত্র তারা যেভাবে এটি সম্পর্কে যায় এবং আপনি যে ধরণের মাশরুম উত্পাদন করতে চান তার উপর নির্ভর করবে। 

বেশিরভাগ খাবার বা উদ্ভিদের তুলনায় কম ফলনশীল মাশরুমের এক কিলোগ্রাম মাশরুম উৎপাদনের জন্য মাত্র 0.03m2 লাগবে। 

মাশরুমের ধরণের উপর নির্ভর করে আপনি প্রতি বর্গফুটে 7 - 25 পাউন্ড মাশরুম বা প্রতি বর্গ মিটারে 35 - 125 কিলোগ্রাম বাড়তে পারেন।

ঝিনুক মাশরুম এক বছরে 100 - 125 কেজি (220 - 276 পাউন্ড) উত্পাদন করে এবং এগুলি উচ্চ-ফলনশীল মাশরুম এবং আমাদের খামারে আমরা পাই 

4. মাশরুমের জন্য একটি ব্যয়বহুল জীবাণুমুক্ত পরিবেশের প্রয়োজন নেই

বেশির ভাগ মানুষই মনে করবে যে মাশরুম বাড়ানোর জন্য এক ধরনের ব্যয়বহুল জীবাণুমুক্ত পরিবেশের পাশাপাশি একটি উত্তপ্ত সাবস্ট্রেট প্রয়োজন। 

সৌভাগ্যবশত আপনার জন্য, এটি অসত্য নয়, এবং আপনি যদি মাশরুম বাড়ানো শুরু করতে চান, তবে আপনি ব্যয়বহুল সরঞ্জাম পেতে ব্যাঙ্ক ভাঙা ছাড়াই শুরু করতে পারেন।

যাইহোক, আমরা পরামর্শ দেব যে যে কেউ একটি মাশরুম খামার শুরু করতে ইচ্ছুক দ্রুত বর্ধনশীল ঝিনুক মাশরুমের সাথে বসতি স্থাপন করতে পারেন এবং সেগুলিকে পাস্তুরিত কফি গ্রাউন্ডে জন্মানো উচিত।

আপনি যদি এটির জন্য স্থির হন, তাহলে আপনি আপনার ফলাফলগুলি দেখতে দ্রুত এটি খুঁজে পাবেন এবং আপনাকে কিছুটা শক্তি সরবরাহ করবে। এটা শেখা কিছুটা সহজ।  

আপনি যদি একটি খড় ব্যবহার করতে চান, তাহলে আপনি এটি একটি স্তর হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন, আপনি ঠান্ডা জলের কৌশলগুলি ব্যবহার করে এটি পাস্তুরাইজ করতে পারেন যা খুব সহজ।

ঐতিহাসিক মাশরুম ঘটনা

ঐতিহাসিক মাশরুম ঘটনা

5. পৃথিবীতে দৈত্যাকার মাশরুম ছিল

দৈত্যাকার মাশরুম 24 ফুট (7.3 মিটার) লম্বা এবং 3 ফুট (90 সেমি) চওড়া ছিল এবং 350 মিলিয়ন বছর আগে সারা পৃথিবীতে ছিল, যখন অন্যান্য সমস্ত গাছপালা মাত্র কয়েক ফুট উচ্চতায় পৌঁছতে পারত।

সৌদি আরবে আবিষ্কৃত একটি জীবাশ্ম যা রাসায়নিকভাবে বিশ্লেষণ করা হয়েছিল তা প্রকাশ করে যে 20 ফুট (6 মিটার) লম্বা জীবটি একটি ছত্রাক ছিল যা 350 মিলিয়ন বছর আগে বিলুপ্ত হয়েছিল।

জন উইলিয়াম ডসন, একজন কানাডিয়ান, 1859 সালে ফটোট্যাক্সিস নামে পরিচিত এই জীবের জীবাশ্মগুলির প্রাথমিক আবিষ্কার করেছিলেন। 

2007 পর্যন্ত, যখন একটি সমীক্ষা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছিল যে স্পিয়ারগুলি আসলে এক ধরণের বিশাল মাশরুম ছিল।

যাইহোক, সবাই নিশ্চিত নয় কারণ বিজ্ঞানীদের পক্ষে এত বিশাল মাশরুমের ছবি তোলা এখনও অসম্ভব।

6. 5300 বছর আগে মানুষ মাশরুম ব্যবহার করত

ইতালীয় আল্পসের একটি গলিত হিমবাহে, হাইকাররা 1991 সালে 5,300 বছর পুরানো একটি পুরানো দেহ আবিষ্কার করেছিলেন।

আইসম্যানটিকে গবেষকরা ওটজি নাম দিয়েছিলেন এবং তিনি আমাদের বুঝতে সাহায্য করেছেন যে লোকেরা কীভাবে বেঁচে ছিল।

তার সাথে দুটি স্বতন্ত্র মাশরুম ছিল, যা আকর্ষণীয় কারণ এটি দেখায় যে লোকেরা হাজার হাজার বছর ধরে মাশরুম ব্যবহার করে আসছে।

আলাদা আলাদা চামড়ার ঠোঙায়, তিনি বার্চ পলিপোর (পিপ্টোপোরাস বেটুলিনাস) দুটি টুকরো ধরেছিলেন।

উপরন্তু, একটি চামড়ার থলিতে টিন্ডার পলিপোর (Fomes fomentarius) এর অনেক টুকরা থাকে।

7. প্রাচীন মিশরীয়রা রয়্যালটির জন্য সংরক্ষিত মাশরুম

প্রাচীন মিশরীয়রা মাশরুমকে অমরত্বের উদ্ভিদ হিসাবে উল্লেখ করেছিল এবং ভেবেছিল যে তারা ঈশ্বরের কাছ থেকে একটি উপহার যা 4600 বছরেরও বেশি সময় আগের।

যেহেতু তারা এত মূল্যবান ছিল, শুধুমাত্র রয়্যালটিই মাশরুম খেতে পারত এবং সাধারণদের তাদের স্পর্শ করা নিষিদ্ধ ছিল।

মাশরুম ফরেজিং ফ্যাক্টস

মাশরুমের জন্য ফরেজ করার সময়, বেশ কয়েকটি চমৎকার মাশরুম সনাক্তকরণ অ্যাপ রয়েছে যা মাশরুম সনাক্তকরণে সহায়তা করে। তবে সতর্কতার দিক থেকে সর্বদা ভুল করুন।

আপনি যদি মাশরুম সম্পর্কে অনিশ্চিত হন তবে ঝুঁকি নেবেন না। এই কারনে. সমস্ত পরিচিত মাশরুমের এক শতাংশ আপনাকে মেরে ফেলতে পারে, 20% আপনাকে অসুস্থ করতে পারে এবং প্রায় 50% অখাদ্য কিন্তু নিরাপদ।

চোরাচালানকারীদের মাশরুম সম্পর্কে এই তথ্যগুলি নোট করা উচিত:

8. মাশরুমে পৃথিবীর সবচেয়ে প্রাণঘাতী জীব রয়েছে

ডেথ ক্যাপ মাশরুমে অ্যামাটক্সিন থাকে যা রান্নার তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে এবং খাওয়া হলে অবিলম্বে সারা শরীরের কোষের ক্ষতি করে।

অ্যামাটক্সিনগুলি 12 ঘন্টার মধ্যে পেটে গুরুতর অস্বস্তি, বমি, ডায়রিয়া এবং তৃষ্ণা তৈরি করে। এবং 72 ঘন্টার মধ্যে, লিভারের গুরুতর ক্ষতি হয়, যার ফলে মৃত্যু বা কোমা হতে পারে।

9. মাশরুম ফেয়ারি রিং তৈরি করে

পরী রিং হল মাশরুমের বৃত্ত যা প্রাকৃতিকভাবে বেড়ে ওঠে এবং প্রতি বছর বনভূমি এবং ঘাসযুক্ত এলাকায় পুনরাবৃত্তি হয়।

আরও তাই, রূপকথার আংটি হাজার হাজার বছর ধরে সারা বিশ্বের মানুষকে বিমোহিত করেছে এবং তারা অসংখ্য গল্প এবং লোককাহিনীর কেন্দ্রবিন্দু। যাইহোক, একটি বৈজ্ঞানিক যুক্তি আছে।

10. মাশরুম এবং টোডস্টুল একই

একটি টোডস্টুল এবং একটি মাশরুম বৈজ্ঞানিকভাবে বলতে গেলে একই জিনিস। টোডস্টুলগুলি কোনও নির্দিষ্ট প্রজাতি বা ছত্রাকের গ্রুপ নয়, তাই তাদের বিশেষভাবে আলাদা করার কোনও উপায় নেই।

যাইহোক, লোকেরা সাধারণত ভোজ্য, বিষাক্ত বা রঙিন মাশরুমকে টোডস্টুল হিসাবে উল্লেখ করে। টোডস্টুলগুলি সাধারণত স্বতন্ত্র ক্যাপ এবং ডালপালা সহ স্পষ্টভাবে রঙিন মাশরুম হিসাবে মনে আসে।

ভোজ্য মাশরুম ঘটনা

ভোজ্য মাশরুম ঘটনা

11. মাশরুম প্লাস্টিককে খাদ্যে পরিণত করতে পারে

2011 এবং 2017 সালে, বিজ্ঞানীরা পলিউরেথেন প্লাস্টিক ভেঙে ফেলতে সক্ষম প্রথম ছত্রাক সনাক্ত করেছিলেন।

তারপর থেকে, মাশরুমের 50 টিরও বেশি স্বতন্ত্র জাতের বিভিন্ন ধরণের প্লাস্টিক হজম এবং দ্রবীভূত করতে সক্ষম বলে প্রমাণিত হয়েছে।

12. বোতাম, ক্রিমিনি এবং পোর্টোবেলো মাশরুম একই মাশরুম

Agaricus bisporus মাশরুম অন্য সকলের মত একই প্রজাতি। তাদের বয়সই একমাত্র পার্থক্য।

বাচ্চা Agaricus bisporus বাছাই করা হয় যখন মাশরুমগুলি এখনও বেশ ছোট থাকে এবং সম্পূর্ণ সাদা হয়।

বোতাম মাশরুমগুলি ক্রেমিনি মাশরুমের চেয়ে একটু কম বয়সী, যেগুলির বাদামী ক্যাপ থাকে এবং কোন স্পষ্ট ফুলকা থাকে না।

অতিরিক্তভাবে, পরিপক্ক Agaricus bisporus পোর্টোবেলোতে দেখা যায়, যা অনেক বড়, চ্যাপ্টা বাদামী মুকুট এবং দৃশ্যমান ফুলকা রয়েছে।

13. মাশরুমের পঞ্চম প্রাথমিক স্বাদ আছে

আমরা উল্লেখ করি অনন্য স্বাদ যা অন্য স্বাদের সমন্বয়ে তৈরি করা যায় না মৌলিক বা প্রাথমিক স্বাদ হিসাবে।

  • একটি হালকা, সূক্ষ্ম গন্ধ
  • একটি স্বাদ যা জিহ্বা উপর lingers
  • একটি স্থায়ী, দীর্ঘস্থায়ী স্বাদ
  • একটি সুস্বাদু সংবেদন

14. ইয়ার্তসা গুনবু বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল ভোজ্য মাশরুম

ইয়ার্টসা গুনবু নামে পরিচিত পরজীবী ছত্রাক, যা শুঁয়োপোকা ছত্রাক নামেও পরিচিত, এটি তার হোস্ট শুঁয়োপোকাকে মেরে ফেলে এবং শুঁয়োপোকার মাথা থেকে মাশরুম জন্মাতে ব্যবহার করে।

এগুলি বিশ্বের সবচেয়ে দামী মাশরুম, যার দাম প্রতি পাউন্ড $50,000 (£80,500 প্রতি কিলোগ্রাম) বা এক আউন্সের জন্য $2,000, এবং সেগুলি খাওয়াকে একটি স্ট্যাটাস সিম্বল হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

15. বিজ্ঞানীরা 2,189টি মাশরুমকে ভোজ্য হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেছেন

খাওয়ার জন্য একটি নিরাপদ এবং উপযুক্ত মাশরুম যা ভোজ্য হিসাবে বিবেচিত হয়।

যাইহোক, মাশরুম ভোজ্য কিনা তা নির্ধারণ করা সবসময় সহজ নয় এবং কোন প্রজাতি খাওয়ার জন্য উপযুক্ত তা নিয়ে প্রায়শই মতবিরোধ থাকে।

উদ্বেগটি মাশরুমের প্রতিক্রিয়া এবং অন্যদের তুলনায় বেশি অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের থেকে বিরোধপূর্ণ বিবরণ থেকে উদ্ভূত হয়, তাই এটি থেকে দূরে থাকা সর্বদা পছন্দনীয়। 

মাশরুম পুষ্টি তথ্য

16. মাশরুম একটি নিম্ন-শক্তি-ঘনত্বের খাদ্য

কম শক্তির ঘনত্বের খাবারে অন্যান্য ধরনের খাবারের তুলনায় প্রতি গ্রাম কম ক্যালোরি থাকে। খাদ্যের ঘনত্ব তার গঠন দ্বারা নির্ধারিত হয়।

প্রদত্ত যে এগুলিতে 80-90% জল রয়েছে, কম-ক্যালোরি রয়েছে, চর্বি-মুক্ত, কোলেস্টেরল-মুক্ত এবং গ্লুটেন-মুক্ত এবং কম শক্তি-ঘন, মাশরুমগুলি তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণকারী ব্যক্তিদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। .

17. মাশরুম বয়স-সম্পর্কিত রোগের সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে

গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন যে মাশরুমগুলি গ্লুটাথিয়ন এবং এরগোথিওনিন সমৃদ্ধ, দুটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা বয়স-সম্পর্কিত ব্যাধি প্রতিরোধে সহায়তা করে।

এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি সাধারণ মাশরুম যেমন বোতাম বা সাদা মাশরুমগুলিতে কম প্রচলিত। যাইহোক, তারা এখনও বেশিরভাগ অন্যান্য খাবারের চেয়ে বেশি ধারণ করে।

18. মাশরুম ভিটামিন ডি তৈরি করে

তাজা উৎপাদন এলাকায় একমাত্র খাদ্য যা প্রাকৃতিকভাবে ভিটামিন ডি তৈরি করে তা হল মাশরুম।

প্রায় সব ভোজ্য মাশরুম সূর্যের আলো বা অতিবেগুনী বাতি থেকে অতিবেগুনী রশ্মির সংস্পর্শে এলে যথেষ্ট পরিমাণে ভিটামিন ডি তৈরি করে।

কেউ কেউ ওভার-দ্য কাউন্টার বড়ির মতো ভিটামিন ডি তৈরি করে।

মাশরুম মজার তথ্য

মাশরুম মজার তথ্য

19. কিছু মাশরুম অন্ধকারে জ্বলজ্বল করে

স্থানীয়রা এই মাশরুমগুলিকে "বৈদ্যুতিক মাশরুম" হিসাবে উল্লেখ করে এবং এগুলিকে প্রাকৃতিক টর্চ হিসাবে ব্যবহার করে কারণ তারা খুব উজ্জ্বলভাবে জ্বলে।

পোকামাকড়কে আলোকিত করতে এবং আঁকতে, বায়োলুমিনেসেন্ট মাশরুমগুলিতে লুসিফেরিন নামে পরিচিত পদার্থের প্রয়োজন হয়, যা আলো তৈরি করে।

প্রজাতির উন্নতিতে সাহায্য করার জন্য, তারা এই পোকামাকড়গুলিকে তাদের স্পোরগুলিকে অন্য এলাকায় ছড়িয়ে দিতে ব্যবহার করে।

20. মাশরুম রঙিন প্রাকৃতিক রং তৈরি করে

একা মাশরুম ব্যবহার করে বা অন্যান্য উপকরণের সংমিশ্রণে সুন্দর প্রাকৃতিক রং তৈরি করা যেতে পারে।

মাশরুম এবং দ্রাবকের বিভিন্ন সংমিশ্রণ ব্যবহার করে, আপনি ব্যবহারিকভাবে যে কোনও রঙ তৈরি করতে পারেন যা আপনি ভাবতে পারেন।

21. লাইটনিং মাশরুমের বৃদ্ধি বাড়ায়

সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে, জাপানি কৃষকরা দীর্ঘদিন ধরে বিশ্বাস করে আসছে যে বজ্রপাত মাশরুমের প্রাপ্যতা বৃদ্ধি করে।

অনেক বিভিন্ন জাতের মাশরুম বজ্রপাতের অনুকরণে ভাল সাড়া দেয় যা গবেষকরা তাদের বিস্ফোরণে ব্যবহার করেন। যাইহোক, শিতাকে মাশরুমগুলি সবচেয়ে বেশি প্রভাবিত হয়।

পরোক্ষ বজ্রপাতের সংস্পর্শে এলে একটি শিটকে ফসল চারগুণ হতে পারে, যার ফলে মাশরুম দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

22. মানুষ মাশরুম মাইসেলিয়াম প্যাকেজিং উপাদান বৃদ্ধি করে

বায়োটেক কোম্পানি ইকোভেটিভ মজবুত, সম্পূর্ণ কম্পোস্টেবল প্যাকেজিং উপকরণ তৈরির জন্য মাশরুম মাইসেলিয়াম এবং কৃষি অবশিষ্ট নকশা ব্যবহার করে।

তারা একটি উপস্তর উপাদান হিসাবে কৃষি অবশিষ্টাংশ ব্যবহার করে মাইসেলিয়াম প্যাকেজ তৈরি করে।

এগুলিকে ছাঁচে রাখার আগে মাইসেলিয়ামের সাথে একত্রিত করা হয়। এর পরে, মাইসেলিয়াম প্রসারিত হয় এবং পুরো স্তরটিকে ঢেকে দেয়। 

23. আপনি প্রাকৃতিক কীটনাশক হিসাবে মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন

প্রাকৃতিক মাশরুম ফাউন্ডেশন সহ দুটি জৈব, কর্ডিসেপস-ভিত্তিক কীটনাশক 2011 সালে মাইকোলজিস্ট পল স্ট্যামেটস দ্বারা পেটেন্ট করা হয়েছিল।

প্রথম কীটনাশকটি উইপোকা, ছুতার পিঁপড়া এবং আগুনের পিঁপড়াকে লক্ষ্য করে, যেখানে দ্বিতীয়টি 200,000 অতিরিক্ত কীটপতঙ্গের প্রজাতিকে হত্যা করে।

মাশরুম স্পোর সাধারণত পোকামাকড় দূরে রাখে। যাইহোক, স্ট্যামেটস দেখেছেন যে যখন স্পোরুলেশন স্থগিত করার জন্য মাইসেলিয়াম বড় হয়, তখন পোকামাকড় এটি খায়।

24. একটি মাশরুম আছে যা বাছাই করা হলে নিজেকে গ্রাস করে

সাদা ফুলকা সহ বোতামের পর্যায়ে থাকা অবস্থায় নির্বাচন করা হলে, স্যাগি কালি ক্যাপ মাশরুম, শ্যাগি ম্যানে বা অ্যাটর্নি উইগ নামেও পরিচিত, মনোরম।

যাইহোক, আপনাকে তাদের দ্রুত প্রস্তুত করতে হবে।

পরিণত এলোমেলো কালি ক্যাপগুলির ফুলকাগুলি গোলাপী হয়ে যায় এবং একটি স্পোর-ভরা কালো তরল দিয়ে পূর্ণ হয়।

এই কালো তরলটি মাটিতে পড়ার সাথে সাথে স্পোরগুলিকে ছড়িয়ে দেয়। মাশরুম স্পোর ছড়ানোর পর নিজে নিজে খাওয়ার জন্য স্বতঃ-পাচনকে নিযুক্ত করে।

মাশরুম জীবন চক্র ঘটনা

মাশরুম জীবন চক্র ঘটনা

25. মাশরুম একটি ছত্রাকের ফল

অনেক বড় ভূগর্ভস্থ ছত্রাকের ফলের দেহ বা প্রজনন অঙ্গ হল মাশরুম।

আপনি যে মাশরুমগুলি দেখতে পাচ্ছেন তা হল আইসবার্গের ডগা এবং প্রায়শই সামগ্রিক ছত্রাকের প্রায় 5% এর জন্য দায়ী, অনেকটা আপেলের মতো অনেক বড় ফল গাছের ফল।

26. মাশরুম স্পোর ছড়িয়ে বায়ুপ্রবাহ তৈরি করতে পারে

মাশরুম দুটি পর্যায়ে স্পোর ছড়ায়। প্রথমত, তারা ফুলকা পৃষ্ঠ থেকে আক্রমনাত্মকভাবে স্পোর নিঃসরণ করতে সারফেস টেনশন ক্যাটাপল্ট ব্যবহার করে।

এই পর্যায়টি অনুসরণ করে, এমন একটি ঘটনা ঘটে যা একসময় একটি নিষ্ক্রিয় পর্যায় বলে ধরে নেওয়া হয়েছিল যার সময় মাশরুমের শীর্ষের নীচে থাকা বাতাসের দ্বারা স্পোরগুলি ছড়িয়ে পড়ে।

যাইহোক, এটি দেখা যাচ্ছে যে স্পোর বিস্তারের দ্বিতীয় ধাপটি সম্পূর্ণরূপে নিষ্ক্রিয় নয় এবং মাশরুমগুলিও এই পর্যায়ে অবদান রাখে।

27. মাশরুম বছরের পর বছর সুপ্ত থাকতে পারে

ভূগর্ভস্থ মাইসেলিয়াম নেটওয়ার্ক, যা লক্ষ লক্ষ থ্রেড-সদৃশ হাইফাই দ্বারা গঠিত, ছত্রাকের সবচেয়ে বড় উপাদান।

মাইসেলিয়ামের প্রধান কাজ হল এর প্রজাতি সংরক্ষণের জন্য প্রজনন করা।

এটি মাশরুম বাড়ানোর প্রয়োজন, যার প্রজনন করার জন্য নির্দিষ্ট তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মাত্রা প্রয়োজন।

যতক্ষণ না আবহাওয়া মাশরুম উৎপাদন এবং স্পোর ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য অনুকূল হয়, ততক্ষণ পর্যন্ত নির্দিষ্ট কিছু মাশরুম বহু বছর বা এমনকি কয়েক দশক পর্যন্ত ভূগর্ভস্থ সুপ্ত অবস্থায় থাকতে পারে।

28. ছত্রাক গাছকে একে অপরের সাথে কথা বলার অনুমতি দেয়

হোস্ট গাছপালা এবং গাছ এবং মাইকোরাইজাল ছত্রাকের মধ্যে সিম্বিওটিক সম্পর্ক বিদ্যমান। ছত্রাক গাছের শিকড়ের সাথে যোগাযোগ করে এবং সাধারণ শর্করার বিনিময়ে তাদের পুষ্টি দেয়।

যাইহোক, ছত্রাকের মাইসেলিয়াল নেটওয়ার্ক অনেক প্রজাতির উদ্ভিদ এবং গাছের জন্য তথ্য এবং পুষ্টির আদান-প্রদান সহজ করে তোলে।

29. ছত্রাক জেনেটিকালি উদ্ভিদের চেয়ে মানুষের কাছাকাছি

জীববিজ্ঞানীরা মাঝে মাঝে ছত্রাককে ভুলবশত উদ্ভিদ হিসেবে ভাবতেন, কিন্তু এখন আর তা নেই। 

সাম্প্রতিক অনুসন্ধানগুলি ইঙ্গিত দেয় যে ছত্রাক মানুষ সহ উদ্ভিদের চেয়ে প্রাণীদের সাথে আরও ঘনিষ্ঠভাবে যুক্ত।

এখানে কিছু বৈশিষ্ট্য আছে যে প্রাণীদের থেকে ছত্রাককে আলাদা করা:

  • উদ্ভিদের বিপরীতে, যারা সালোকসংশ্লেষণের মাধ্যমে তাদের ভরণপোষণ তৈরি করে, তারা জৈব পদার্থ থেকে পুষ্টি গ্রহণ করে।
  • মেরুদণ্ডী প্রাণীর মতো, ছত্রাকের কোষের দেয়ালে কাইটিন নামক একটি তন্তুযুক্ত উপাদান থাকে। গাছপালা করে না।
  • ছত্রাকের অস্তিত্বের জন্য খাদ্য, জল এবং অক্সিজেন প্রয়োজন, অনেকটা মানুষের মতো। তারা বর্জ্য এবং CO2 নিঃসরণ করে যখন তাদের হাইফাই ব্যবহার করে তাদের চারপাশ থেকে পুষ্টি, জল এবং অক্সিজেন গ্রহণ করে।

30. ছত্রাক হল পৃথিবীর বৃহত্তম প্রাণের রূপ

যখন তারা পুষ্টির সন্ধানে ভ্রমণ করে, তখন ছত্রাকের মাইসেলিয়াম বৃদ্ধি পেতে পারে এবং মাটির পৃষ্ঠের নীচে মাইল মাইল ছড়িয়ে পড়তে পারে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওরেগনের মালহেউর ন্যাশনাল ফরেস্টে একটি নির্জন মধু মাশরুম (আর্মিলারিয়া অস্টোয়াই) পৃথিবীর বৃহত্তম জীবন্ত জিনিস।

উপসংহার

বিজ্ঞানীরা প্রায়শই আশ্চর্যজনক মাশরুম আবিষ্কার করেন, যদিও তারা এখনও বেশিরভাগই অজানা।

মাশরুমের স্বতন্ত্র স্বাদ এবং টেক্সচার এগুলিকে আমাদের খাদ্যের জন্য একটি চমৎকার এবং স্বাস্থ্যকর পরিপূরক করে তোলে।

আমরা আমাদের নিজস্ব বৃদ্ধির মাধ্যমে তাজা মাশরুমের ধারাবাহিক সরবরাহ পেতে পারি এবং অনেক জাত এটি করা সহজ।

সচরাচর জিজ্ঞাস্য

2013 সালে, কলেজ অ্যাভিনিউ থেকে গ্রীস সরানো হয়েছিল।

Rutgers গ্রীস পার্কিং লট 8 আছে.

আরইউ হাংরি একটি চর্বিযুক্ত স্যান্ডউইচ তৈরি করেছে।

ডেভিড লিটলফিল্ড আরইউ ক্ষুধার্ত মালিক।

দুর্ভাগ্যবশত, Rutgers গ্রীস ট্রাক নেই.

এটি এমন এক ধরনের স্যান্ডউইচ যাতে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, মুরগির আঙুল, মোজারেলা স্টিকস এবং গাইরো মাংসের মতো চর্বিযুক্ত খাবার থাকে।

এটি সরঞ্জাম বা সরঞ্জামগুলিকে রক্ষা এবং লুব্রিকেট করার পাশাপাশি ময়লা এবং তরলকে ক্ষতির কারণ থেকে রোধ করার জন্য করা হয়।

একই পোস্ট

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন

আপনার ইমেইল প্রকাশ করা হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *