Daha İsti, Yüngül və ya Orta nədir?
Camış sousu, çorba, salsa və ya bibər yeməyi yeməzdən əvvəl, nəyin daha isti olduğunu bilmək həmişə yaxşı bir fikirdir.
Yüngül Yoxsa Orta?
Əgər damağınızı sınamaq və nə qədər ədviyyatın öhdəsindən gələ biləcəyinizi görmək istəyirsinizsə, fərqli şeylər haqqında məlumat əldə edin ədviyyatların təsnifatı.
Ən çox verilən suallardan biri daha isti, Yüngül və Orta olanı necə ayırd etməkdir.
Daha isti olan Yüngül və ya Orta
Yumşaq ortadan daha istidir. İstər salsa hazırlayırsınız, istərsə də yeni bibər sınayın, orta yemək yumşaqdan daha isti olacaq.
İnsanlar bu iki kateqoriyanı ayırd etməkdə çətinlik çəkirlər, çünki nə orta, nə də yüngüldə həddindən artıq istilik yoxdur.
Çox istilik olmadığı üçün hansının həqiqətən daha isti olduğunu müəyyən etmək çətin olacaq. Kəskin dad hissi və yeməkdə kiçik fərqləri aşkar etmək qabiliyyəti olanlar mühitin daha çox istiliyə malik olduğunu söyləyəcəklər.
Dilini yandırmaqdan narahat olanlar, nə orta, nə də yüngül ağrılı olmayacağını görəcəklər.
Daha isti olan yumşaq və ya orta arasındakı fərq
Dilini yandırmaqdan narahat olanlar, nə orta, nə də yüngül ağrılı olmayacağını görəcəklər.
Ümumiyyətlə, siz demək olar ki, zəmanət verə bilərsiniz ki, ədviyyat yumşaq və ya ortadırsa, ağzınızı sakitləşdirmək və bir az daha az ədviyyatlı bir şey yeməyə başlamaq üçün sizə bir qurtum su lazımdır.
Dilinizdə istilik hiss etməklə yanaşı, bəzi insanlar həzm problemi səbəbindən ədviyyatdan narahatdırlar.
Əgər siz də bu insanlardansınızsa, bir şeyin nə qədər isti olduğunu və nədən çəkinməli olduğunuzu öyrənməlisiniz. Bibər yeməklərimizdə daddığımız ədviyyatların çoxunu təmin edir.
Yüngül və Orta arasında fərq
"Yüngül" termini şiddətli və ya güclü olmayan bir şeyə aid olan sərbəst müəyyən edilmiş sifətdir. Bu, yeməyin ləzzəti və ya xəstəliyin və ya cinayətin şiddəti kimi müxtəlif şeylərə aid ola bilər.
"Orta" termini "orta"ya aiddir. İngilis dilində danışanlar iki ifrat arasında qalan bir şeyi təsvir etmək üçün "orta" terminindən istifadə edirlər.
Biz “Orta” sözünü insanın ölçüsünə, məsələn, orta boyuna istinad etmək və ya a. təsvir etmək üçün istifadə edə bilərik yemək tərzi, məsələn, orta-nadir.
Beləliklə, siz daha isti yumşaq və ya orta nəyin olduğunu öyrənəcəksiniz.
Yüngül və Orta Arasındakı Fərq
“Yumşaq” və “orta” sözlərdən nə vaxt istifadə edəcəyinizi bilmək vacibdir, çünki bu, üstünlüklərinizi və bəyənmədiyinizi, xüsusən də yemək və onun ləzzətlərini ifadə etməyə imkan verir.
Beləliklə, steykinizi necə bəyəndiyinizi və körilərinizi nə qədər ədviyyatlı bəyəndiyinizi necə ifadə edəcəyinizi bilmək bir İngilis dili danışan kimi sizə kömək edəcəkdir.
“Orta köri” sifariş etmək heç bir qaş qaldırmasa da, restorana girib yumşaq biftek sifariş etmək, şübhəsiz ki, serverinizi çaşqın vəziyyətə salacaq.
Buna görə də bu kiçik fərqləri ingilis arsenalınıza əlavə etmək faydalıdır.
Bibərdə istilik necə ölçülür?
Gözlədiyiniz kimi, yeməkdə istiliyi ölçmək çətindir. Hər birimizin hər bir dadı özünəməxsus şəkildə emal edəcək unikal sensor sistemi var.
Heç dostlarınızla nahara getmisiniz və bəzi insanların salsa yeyərkən, bəzilərinin içində ədviyyat olmadığı halda, bəzilərinin isə tərləyib ağladığını görmüsünüzmü?
Bu olduqca yaygındır, çünki bədənimiz bibər istiliyinə özünəməxsus şəkildə reaksiya verir.
Onlar müxtəlif qidalara məruz qalırlar və insan istidən nə qədər çox həzz alırsa, müxtəlif yeməkləri sınamaq bir o qədər asan olar.
SHU deməkdir Scoville istilik bölmələri, Scoville Scale üçün ölçü vahididir. Bunlar bibərin nə qədər ədviyyatlı olduğunu sıralayacaq və sonra sizə bibərin nə qədər isti olduğunu təqdim edəcək.
Scoville Scale istilik intensivliyini mülayimdən həddindən artıq istiyə qədər ölçür. Scoville şkalası üzrə reytinqlərin hər birinin ədədi təyinatı var.
SHU və ya Scoville İstilik Birlikləri, yumşaq bir şey üçün 100 ilə 2,500 arasında dəyişir.
Əlavə isti və həddindən artıq isti sonda siz müvafiq olaraq 100,000 və 300,000-dən çox rəqəmlər görəcəksiniz.
Ölçmək üçün müxtəlif bibərdən necə istifadə etmək olar
Bəzi ümumi bibərləri yaxşı başa düşmək faydalıdır ki, nəyin təhlükəsiz və nəyin olmadığını biləsiniz. Ən isti bibər, 1.00 milyon SHU-dan çox reytinqə malik olan xəyal bibəridir.
Yüksək istiliyə görə xəyal bibərləri bəzi insanlar üçün təhlükəli ola bilər. Birini ilk dəfə yediyiniz zaman, sisteminizə toxunana qədər nəyin daha isti olduğunu başa düşməyəcəksiniz.
Bu zaman yanma hissinə dözməkdən başqa edə biləcəyiniz çox şey olmayacaq. Bu sizə cəlbedici görünmürsə, ondan uzaq durun xəyal bibəri.
Scoville Testi necə işləyir?
Scoville testi əvvəllər eşitmədiyiniz bir şeydir. Ədviyyatlı yemək istehlakçıları arasında nadir hallarda müzakirə edirlər, lakin elmi ictimaiyyətdə bunu bilirlər.
Test bir əsrdən çox əvvəl yaradılıb və onlar insan dad testerlərindən hər bibər üçün istilik səviyyəsini və nəyin daha isti, yumşaq və ya orta olduğunu müəyyən etmək üçün tələb olunan unikal üsuldan istifadə ediblər.
Bir dad testeri bibər yeyir və sonra onun nə qədər isti olduğunu düşündüklərini qeyd edirdi. Daha sonra bibər laboratoriyaya daşınacaq və seyreltiləcəkdir.
Sınaqçı bibərdə hər hansı istiliyi aşkar edə bilməyənə qədər təkrar-təkrar cəhd edərdi.
Seyreltilməli olan bibər miqdarı indi SHU və ya Scoville İstilik Birimi kimi tanınır.
Gördüyünüz kimi, istilik səviyyəsinin ölçülməsi üsulu tamamilə onun dadına baxan insandan asılıdır.
Zamanla başa düşdük ki, daha yaxşı elmi nəticələr və faktlar üçün təcrübədə bir az daha çox nəzarətə ehtiyacımız var.
Elm adamları bibərin istiliyini təyin etmək üçün bu sulandırma üsulunda bir şey olduğunu bilirdilər, lakin daha yumşaq və ya orta dərəcədə isti olduğunu bilmək üçün insan dad test cihazlarından istifadə edə bilmədilər.
Bu necə işləyir?
Scoville şkalası mahiyyətcə kapsaisinin miqdarını ölçür.
Bibərlərdəki kapsaisin miqdarı, bibər ekstraktı şəkərli su ilə seyreltilməklə və bibər ekstraktının şəkərsizləşməsi üçün lazım olan vahidlərin sayını hesablamaqla müəyyən edilə bilər.
Kapsaisinin konsentrasiyası istiliyi təyin edir, buna görə də daha yüksək konsentrasiya daha isti, daha ədviyyatlı dad deməkdir.
Sadə dillə desək, Scoville Scale kapsaisinin miqdarını ölçmək üçün eksperimental metoda əsaslanan bibər ədviyyatlılığı və ya kəskinliyi reytinqidir. SHU (Scoville Heat Units) ilə ifadə edilir.
Ən Acı Bibər nədir?
Bibərlərdə istilik miqyasını müzakirə edərkən qeyd etdiyimiz kimi, xəyal bibərləri ən isti olanlardandır.
1,000,000-a yaxın reytinqlərlə insanların çoxu üçün xəyal bibər yemək və özünü rahat hiss etmək demək olar ki, mümkün deyil.
Bu bibər həddindən artıq istiliyi ilə məşhur olsa da, başqa bir bibər daha da isti ola bilər və biz nəyin daha yumşaq və ya orta olduğunu bilə bilərik.
Carolina Reaper 1.5 milyondan çox SHU balı var. Bu o deməkdir ki, o, şübhəsiz ki, bazarda ən isti məhsuldur.
İnsanların çoxu istiyə dözə bilmədiyi üçün bu bibərlərlə nə edə biləcəyinizi məhdudlaşdıracaq.
Digər məlumatlar Ən Acı Bibər nədir?
İnsanlar bu bibərlərin ləzzətlərini bəyənirlər və yetişdiricilər onları bazara cəlb etmək istəyirlər.
İnsanların bacardıqları ən acı bibəri yeməyə çağırdıqları dad testlərinin sayı da artır.
Bibərin istiliyi əsasən onun genetikası ilə müəyyən edilir. Bibərin növü, şübhəsiz ki, isti, orta və ya yumşaq olduğuna dair bir işarə verəcəkdir.
Bununla belə, ekoloji faktorlar da nəzərə alınacaq. Bibərin istilik səviyyəsi harada və necə yetişdirildiyinə görə dəyişə bilər.
Evdə bibər yetişdirə bilərəmmi?
Bibər, yaşadığınız yerdən asılı olaraq, yetişdirilməsi çox sadə bir tərəvəz ola bilər. Yetişdirmək istədiyiniz bibər növü çox güman ki, onu harada və necə əkdiyinizi diktə edəcək.
Bibərin ən yaxşı cəhətlərindən biri onları toxumla qablaşdırmasıdır. Hər bibəri yediyiniz zaman içərisində onlarla toxum olur.
Yaşıl baş barmağınız varsa, bu toxumları kiçik bir başlanğıc stəkanına əkə və özünüz yetişdirmək üçün yaxşı yola çıxa bilərsiniz. bibər bağı.
Bazardakı bibər çeşidlərini və müxtəlif istilik səviyyələrini nəzərə alsaq, bibər fermeri olmaq çox maraqlı ola bilər.
Bir ədviyyat çox isti olsaydı nə etməli?
Təsəvvür edin ki, indicə yediyiniz bir şeyin yumşaq və ya orta deyil, əslində isti olduğunu kəşf etmək bədbəxtliyiniz var.
Bəziləri sizə su gətirməyə cəhd edə bilər içməli bu sizi daha yaxşı hiss edəcək.
Başqa vaxt, suyun ağzınızda yanğını söndürmək üçün ən yaxşı üsul olmadığını kəşf edə bilərsiniz. Bunun əvəzinə, sitrus növü yemək və ya turşu bir şey həqiqətən ehtiyacınız olan şeydir.
Bu, ağzınızdakı ədviyyat miqdarını azaltmağa kömək edəcək. Bəzən bir əhəng və ya limon kifayət edər, digər vaxtlarda isə pomidor sousu və ya ananas kifayət edər.
Həm də oxuyun:
- Yaxınlıqdakı Yunan Yeməkləri
- Yaxınlığımda Amerika Səhər yeməyi
- Yaxınlığımda Yapon Yeməkləri 2022
- Pulunuz Olmayanda Yeyəcəyiniz Yeməklər
- Yaxınlıqda Tay Yeməkləri
Bir ədviyyat çox isti olarsa nə etməli?
Yaxınlıqda mümkün qədər tez istiliyi azaltmaq üçün istifadə edə biləcəyiniz bir şey tapmağa çalışın. Su ən yaxşı seçim deyil, çünki ədviyyatın zərərsizləşdirilməsinə heç bir təsiri yoxdur.
Hər şeyin sakitləşdiyini hiss etsəniz də, rahatlıq keçici olacaq. Ədviyyatlı yeməklər hazırlayarkən bunu da nəzərə alın, bu, nəyin daha isti və ya orta olduğunu bilməyə kömək edəcək.
Bir az turşu tərkib hissəsi ilə birləşdirildikdə, ədviyyatın bir az çox güclə seçilməkdənsə, yeməyi daha yaxşı tamamladığını görə bilərsiniz.
Niyə bu böyük bir işdir?
Onlar çox insanı ədviyyatlı yeməklərə cəlb edirdilər, çünki onlara xoş hisslər bəxş edir. Onların ətrafı və mədəniyyəti insanın ədviyyata üstünlük verməsinə təsir göstərə bilər.
Məsələn, Asiya ölkələrindən olan insanlar, Qərbdə bir çox insanın təqdir etməkdə çətinlik çəkdiyi ədviyyatların dadını inkişaf etdirdilər.
Bir çox insanlar yeməklərinə ədviyyat vermək üçün ədviyyatlı yeməklərdən istifadə edirlər, lakin bəziləri üçün bu, sadəcə bir dad seçimindən daha çox şeydir.
Bu, həmçinin ədviyyatlı qidaları isti və ağrılı edən kimyəvi maddə olan kapsaisinə qarşı yüksək tolerantlığa səbəb ola bilər.
Acılı yeməklər necə işləyir?
Yemək daha ədviyyatlılaşdıqca kapsaisin səviyyəsi yüksəlir. Kapsaisin bibərə ədviyyat verən və acı bibər yedikdə insanların yanma hissi keçirməsinə səbəb olan birləşmədir.
Bu, sinir uclarının isti və/və ya ədviyyatlı qidaların müəyyən edilməsinə kömək edən kimyəvi maddələrin buraxılmasına səbəb olur. Onlar tez-tez ədviyyatlı yeməkləri istilik, yanma və karıncalanma kimi ağız hissləri ilə əlaqələndirirlər.
Əsrlər boyu ləzzət artırıcı kimi istifadə edilmişdir və bir çox insanı cəlb edir, çünki qısa bir eyforiya tələsik yaradır.
Dad qönçələrini yaxşılaşdırmaq istəyənlər, daha isti yumşaq və ya orta yemək arasında bəyəndiklərini tapmaq üçün müxtəlif yeni yeməkləri sınamalı olurdular.
Ədviyyatlı yemək üçün tolerantlıq səviyyənizi necə təyin etmək olar?
Acılı qidalara tolerantlığınızı müəyyən etmək üçün bir neçə üsul var.
Məsələn, acı bibər və habanero bibəri ilə əlaqəli ədviyyat səviyyələri, nə qədər ədviyyata dözə biləcəyinizi müəyyən etmək üçün istifadə olunur.
Tolerantlıq səviyyənizi də müəyyən etmək üçün ədviyyatlar arasında nəyin daha isti yumşaq və ya orta olduğunu bilməlisiniz.
Bunu belə düşünün: əgər keçmişdə heç bir hadisə olmadan jalapenos və ya qara bibər yemisinizsə, bu sizin üçün yaxşı başlanğıc nöqtəsidir.
Sizin tolerantlığınız ədviyyəli ərzaq hər yeməkdə nə qədər ədviyyatlı yeyə biləcəyinizi müəyyən edir. Əgər ədviyyata qarşı dözümlülüyünüz adi insandan aşağıdırsa, daha yumşaq yemək seçin.
Ədviyyatlı yeməyə necə dözümlülük yaradırsınız?
1. Kiçik başlayın
Tolerantlıq inkişaf etdirməyin açarı ədviyyəli ərzaq qəbulunu toplamaqdır. Bu, vücudunuzun artan ədviyyat səviyyəsinə uyğunlaşacağı və alışacağı deməkdir.
Əgər ədviyyatlardan çox xəstələnirsinizsə, vücudunuz uyğunlaşana qədər bir müddət daha az yeməyə çalışın.
Bir neçə ədviyyatlı yeməkdən onları hər zaman yeməyə keçmək çətindir. Kiçik miqdarda ədviyyatla başlamaq və tolerantlığınızı toplamaq daha asandır.
2. Yavaş-yavaş yeyin
Ədviyyatlı yemək yediyiniz zaman ağzınız sıxıla bilər və dilinizdə yanma hissi yarana bilər. Bu, narahat ola bilər və yeməyə davam etməyi çətinləşdirə bilər.
Tolerantlığı artırmaq üçün ədviyyatlı maddələrlə yemək zamanı daha yavaş yeməyə çalışın. Bu, bədəninizə ədviyyatları yavaş-yavaş emal etmək üçün vaxt verir.
Nə qədər yavaş yeyirsinizsə, dad qönçələrinizin uyğunlaşması və ədviyyatı azaltması bir o qədər uzun çəkir.
3. İstiliyi yavaş-yavaş artırın
Həzm sistemi ədviyyatlı qidalara qarşı dözümlülük və toxunulmazlıq yaratmaq üçün daxili qabiliyyətə malikdir. Bəzi insanlar yumşaq yeməklərə üstünlük versə də, başqaları daha ədviyyatlı bir şey istəyə bilər.
Zamanla yeməyinizdə ədviyyat toplamaq üçün bir üsul ədviyyatı yeməyinizdə toplamaqdır. Başqa bir strategiya tolerantlığınızı artırmaq üçün isti və yumşaq yeməklər arasında alternativ olmaqdır.
4. Özünüzü soyuducu ilə təchiz edin
Dad qönçələrinin karıncalanması hissi ədviyyatlı yeməklərin ümumi nəticəsidir. Soyuq süd içməklə və ya pendir və ya qatıq kimi süd məhsulları yeyərək ədviyyatlı ağrıların qarşısını almaq olar.
Sitrus və ya pomidor əsaslı qidalar, limonad və ya portağal suyu (turşu olduğu müddətcə) dildəki ədviyyatı zərərsizləşdirməyə kömək edə bilər.
Yeməkləri pomidor sousu, ananas, limon və ya əhəng əlavə etməklə daha az ədviyyatlı etmək olar!
Bu qidalar hər hansı ədviyyatlı yeməyi balanslaşdırmağa kömək edir, onu daha az sıx edir, alovlu hisslərin qarşısını alır və yeməkdən zövq almağa imkan verir!
5. Məcbur etməyin
Ədviyyatlı yeməklər üçün hər kəs buna uyğun deyil. Sizin üçün çox isti olan yeməyi istehlak etdiyiniz zaman yanma hissi hiss edə bilərsiniz.
Bu, vücudunuzun sizə soyumaq və istidən ara vermək vaxtının gəldiyini bildirmə üsuludur.
Ədviyyatlı yeməklərə qarşı dözümlülüyü yüksək olan insanlar isti yeməkləri çətinlik çəkmədən yeyə bilərlər, lakin dözümlülüyü aşağı olanlar yeməklərinin ədviyyatlı olması səbəbindən ağlaya bilərlər.
Beləliklə, özünüzlə rahat olun! Hindistan köriləri və ya daha ekstremal yeməklərə keçməzdən əvvəl salsa və ya Tayland yeməyi kimi daha yumşaq bir şeylə başlayın. Vyetnam mətbəxi.
Dünyanın ən isti sousu nədir?
Bu souslar dad qönçələrinizi həyəcanlandıracaq. Onlar müxtəlif ləzzətlərdə olur və yandırıcı və tez-tez alovlu dadı ilə seçilirlər.
Bu souslardan bəziləri yalnız az miqdarda ləzzət artırıcı kimi istifadə olunmaq üçün nəzərdə tutulub. Mad Dog 357 No. 9 Plutonium kimi sousu yüksək istilik tərkibinə görə dərhal qəbul etmək olmaz.
Onlar ləzzət əlavə etmək üçün yalnız iz miqdarda istifadə etməlidirlər. Bu isti sousları istehlak etməzdən əvvəl tolerantlıq səviyyənizi bilməlisiniz; əks halda xoşagəlməz bir sürprizlə qarşılaşa bilərsiniz.
1. Carolina Reaper (2.2 Milyon SHU)
Carolina Reaper bibəri 2,2 milyon SHU Scoville reytinqi ilə dünyanın ən isti bibəridir. Bu bibərin istilik səviyyələri o qədər güclüdür ki, bir çox insanlar onun dadına belə qorxurlar.
Onlar üçün Carolina Reaper istifadə edirlər yemək müsabiqələri bütün dünyada, o, ardıcıl olaraq ən isti bibərlərdən biri kimi sıralanır.
Ginnesin Rekordlar Kitabına adını yazdırıb dünyanın ən isti çili 2017 SHU Scoville reytinqinə əsasən 2,200,000-ci ildə bibər.
2. Trinidad Moruga Scorpion (2.2 Milyon SHU)
The Trinidad Moruga Əqrəbi Moruqanın Trinidad və Tobaqo kəndində yaranan bibər çeşididir.
Scoville istilik vahidi reytinqi iki milyon SHU-dan çox olan Trinidad Moruga Scorpion dünyanın ən isti bibərlərindən biridir.
Bu, planetin ən isti bibərlərindən biridir və çili, salsa, souslar, şorbalar, marinadlar və s. kimi müxtəlif yeməklərdə istifadə edilə bilər.
Trinidad Moruga Əqrəbinin güclü ləzzəti və onu yedikdən sonra davam edən "qızıl" hissi var və daha isti olanın yumşaq və ya orta olması bu bibər haqqında bilməli olduğunuz xüsusiyyətlərdən biridir.
3. Trinidad Scorpion "Butch T" (1.4 Milyon SHU)
Butch T dünyanın ən çox axtarılan bibərlərindən biridir. Bu, 1,463,700 SHU olan Scoville İstilik Birimi (SHU) reytinqinə malik Trinidad Əqrəbidir.
Onlar onilliklər ərzində Trinidad və Tobaqoda Butch T becərirlər. Yeməkdə geniş istifadə olunur və müxtəlif Karib yeməklərində, o cümlədən də tapıla bilər qaxac toyuq.
4. Naga Viper (1.4 Milyon SHU)
The Naga Viper Scoville Heat Unit (SHU) 1,349,000 SHU reytinqi ilə dünyanın ən isti bibərlərindən biridir. Bu, yalnız bir neçə ildir mövcud olan acı bibər ailəsinə yeni bir əlavədir.
İngiltərənin Cark şəhərində çili fermeri Cerald Fowler Naga Viper-i inkişaf etdirdi. Bu, bir vaxtlar dünyanın ən istisi kimi qiymətləndirilən üçtərəfli hibrid çilidir (Carlina Reaper tərəfindən üstələnmədən əvvəl).
Tədqiqatdan, bu bibər haqqında nəyin daha isti yumşaq və ya orta olduğunu bilməlisiniz.
5. Ghost Pepper (Bhut Jolokia) (1 Milyon SHU)
Ghost bibəri 1,041,427 SHU ilə mövcud olan ən isti bibərlərdən biridir. Bəli, dadına baxdıqdan sonra özünü saxlamaq çətindir.
Yeməyə o qədər güclü istilik vuracaqlar ki, onu idarə etmək çətin olacaq. Kimsə bunlardan birinin dadına ilk dəfə baxanda, artıq dillərində olana qədər onun nə qədər isti olduğunu dərk etməyəcək.
Aşağı hissədə maraqlı bibərlər tapacaqsınız (baxmayaraq ki, o qədər də isti olmasa da!)
6. Jalapeño (4,000-8,000 SHU)
Jalapeo bibəri Meksika çili bibəridir. Orta səviyyədə olan 4,000-8,000 Scoville istilik vahidi kəskinlik səviyyəsinə malikdir. Jalapeo bibərləri adətən orta ölçülüdür, hamar səthə və yüngül silsilələrə malikdir.
Siz daha isti yumşaq və ya orta bin Jalapeno bibərinin nə olduğunu bilməlisiniz.
Jalapeo bibərləri ədviyyatlıdır, lakin digər çili bibərləri qədər deyil. Onlar adətən salsa və guakamol kimi yeməklərdə istifadə edirlər.
7. Poblano Bibəri (1000 SHU)
The Poblano bibəriancho bibəri kimi də tanınır, Meksika çili bibəridir. Bunlar tünd qırmızıdan sarı-qəhvəyiyə qədərdir və adətən 2 ilə 3 düym arasında dəyişir.
Poblano bibəri bolqar bibərindən bir qədər istidir və əksər reseptlərdə onu əvəz etmək olar.
Ümid edirik ki, nə yumşaq, nə də orta dərəcədə ədviyyatlı olmadığını görə bilərsiniz. Yumşaq ən dözümlü olacaq, ortada isə bir az istilik olacaq.
Bununla belə, yumşaq və orta arasındakı fərqi ayırd etmək çətin olacaq. Hər iki sous və ya ədviyyat istilik səviyyəsini azaltmağa çalışdığı üçün hansının hansı olduğunu söyləmək çətin olacaq.
Yeməklərində istiliyi sevməyənlər seçim etməlidir yumşaq variant mümkün qədər tez-tez.
